山西“醋王”曹彦军的“醋味人生”( 五 )

“传承的同时也要创新 , 只有创新 , 才能够打造出国家品牌 。 ”为此 , 曹彦军带领的山河醋业和山西农业大学达成战略合作 , 建成了现代化实验室 。 有了技术力量的提升 , 山河醋业通过HACCP认证 , 具备了出口的资质 , 共取得、申报了28项专利 , 通过国家高新技术企业认定 。 “把醋的拼音叠写成CUCU并作为品牌打造 , 我们同样开了行业先河 。 我们的品牌年轻、时尚、国际范 。 当然我们的CUCU品牌还有另外一个含义 , 就是醋 , chooseus , 醋 , 选我们就对了 。 ”

同时 , 为了宣传、推广、促销 , 山河醋业和山西省晋剧院达成了战略合作伙伴单位 。 他们用晋剧元素、晋剧符号用于产品开发 , 并积极的把一些“德盛昌”的符号植入剧目中去 , 戏唱到哪里 , 醋就宣传到哪里 。 此外 , 还利用一些文化节活动 , 推广山河的醋 , 为CUCU品牌打上文化的烙印 。

种植基地耕种画面 。 郭浩志 摄


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