山西“醋王”曹彦军的“醋味人生”( 六 )
“除此之外 ， 我们还进行了一些模式上的创新 。 ”曹彦军介绍 ， 我们把山河醋业生产基地和种植基地连片放在一起 ， 将企业生产管理与基地老百姓原料种植管理双向对标 ， 企业受了益 ， 老百姓也得到了实惠 。
值得一提的是 ， 曹彦军将所有的创新成果全部对外公开 ， 引发业内的关注 。 一些国际知名调味品企业与山河醋业达成深度合作协议 ， 开放其实验室 ， 用于协助研究老陈醋在国际市场上的短板和提升方向 ， 为山河醋业打开国际市场打下基础 。
拌料车间 。 孟柳伽 摄
相应的 ， 山河醋业也向这些知名调味品企业开放技术以探索老陈醋的工艺流程 。 曹彦军说：“我们开放了一扇门 ， 发现对方给我们开放了整个世界 。 ”对标一流企业 ， 为山河醋业创造了新的增长点 。
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