校园食品安全保障 校长是第一试吃员( 七 )

  除了家长义工形式的内部监督 , 澳大利亚对学校食品安全的外部监管也很重视 。

  澳大利亚的幼儿园和学校都遵循严格的食品留样制度 , 以及接受外部机构的定期检查 。

  各个州的食品安全局和当地的市议会两方面都可以对学校食堂进行检查 , 确保食堂遵守食品安全条例 。

  其实 , 即使在拥有较为完善的法律法规与实施制度的国家 , 也很难百分之百确保校园食品安全不出一点问题 。

  1996年 , 日本大阪府堺市的学龄儿童中爆发一起严重肠出血性大肠埃希菌感染 , 报告病例大多是该市62所小学校的儿童 , 年龄在6~12岁之间 。


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