餐饮业成“315”曝光重灾区：食材过期、操作违规为通病( 四 )
针对过期食材贴虚假标签一事 ， 外婆家集团有关人员对经济日报-中国经济网采访人员表示：“按公司规定 ， 不得篡改、修改食品保质期；过期食品必须报损 ， 不得使用 。 ”
站点披萨：过期食材照样用 员工称“经常这样”
据北京时间报道 ， 2018年12月 ， 暗访采访人员进入站点披萨北京亚运村店厨房工作 ， 发现大量沙拉料包、烧烤料、奶酪等食材均已过期 。
视频显示 ， 后厨中真空包装袋中的熟鸡蛋已经过期 ， 但仍然被做成了鸡蛋沙拉售卖给顾客 。 袋装的小西红柿也过期两天 ， 仍然没有处理掉 。 对此 ， 后厨员工称“经常这样” 。 在被质疑过期沙拉是否还能食用时 ， 员工称“少说话多干活” 。
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