养肝养颜!春天饮食“三多三少” 吃豆胜过肉( 七 )
春季饮食养生讲究多 不主张进补
春季饮食要注意清淡,不要过度食用干燥、辛辣的食物 。 另外 ， 春季饮食要根据个人体质进行选择,普通健康人群不主张大量的进补 。
早春时还应该多吃一些含优质蛋白质的食物,如鸡蛋、牛肉、鸡肉、鱼类、虾等,这些食物中富含蛋氨酸,这种物质能增强人体的耐寒能力 。 还有应该多补充一些高能量的食物 。 除了米、面、杂粮以外 ， 还可以多吃一些豆类、乳类、芝麻、花生、核桃等食物 ， 补充足够的能量物质 。
根据春天阳气生发的特点,春季的进补应该以轻松疏散之品为宜,滋腻之品为忌 。 应选择平补、清补的饮食,提高正气,清化郁热 。 大米、小米、薏仁米、荞麦、黑芝麻、豇豆、扁豆、黄豆、赤豆、豆浆、山药、大枣、核桃、栗子等,性质平和,具有补脾益气好处 。 春天要注意少吃寒凉、油腻、难消化的食品 。
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