顺德，唯一可以比肩潮汕的美食之城( 二 )

2026-01-15

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24季推荐丨黄均记陈村粉：大良街道凤山东路1号

陈村粉是顺德人再日常不过的食物，地位等同于广州人的河粉、潮汕人的粿条、杭州大街小巷的安徽炒粉干。

正宗的陈村粉只用人工，选陈米、狠洗米、最终用石磨碾出均匀的米浆才堪重用。正如美食家沈宏非说：「只有天然纯正的米香味，与广州沙河粉相比，陈村粉更薄更爽」。

虽说米粉素淡，却能包容万千，承载无限可能。它胜任几乎所有料理方式：炒、拌、蒸、煎、汤、捞；也能适应所有配菜：排骨、凤爪、头菜、牛腩、卤肉给粉添上丰腴，全素则用一路清爽同行。

双皮奶

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金榜牛奶店：甲子路基督徒教堂对面

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