被传欠款29亿资金链断裂，武汉这艘餐饮航母要沉了？( 八 ) 原标题：被传

忘了企业创办的初心，忘了专注，对餐饮品牌来说是多么地危险。

在2017年眉州东坡的年会上，眉州东坡董事长王刚反思道：“2008年时眉州东坡发展到了一个巅峰。我开始到处乱开店，搞房地产投资。这些年，我真的是膨胀了。我不再是当年那个背着尿素口袋到北京做工的苦逼孩子了。我不再是那个白天诚心诚意接待顾客、晚上摸着黑帮员工盖好被子的王刚了。 ”

一个成长了20年的企业，创始人在面对财务报表、员工满意度、顾客满意度一系列数据的重压下，在高管的集体炮轰下，发现自己丢失了一开始的初心。痛定思痛，眉州东坡在2017年做了重大调整，将核心焦点放回餐饮，从而赢得了巨大的转机。

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?眉州东坡集团20周年庆典

餐饮品牌战略专家刘传奇认为：“餐饮企业最值钱的是品牌，也就是在顾客心智中的认知，它是流量和生意的保障，有了品牌，资源就会向你靠拢。固定资产是不动产，一旦商圈发生了变化，就会贬值。 ”

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