原创<br> 日本人要开“四川料理节”，就像默剧《安德鲁与( 八 ) 原标题：日本

我们的邻居日本人视辛辣为忌，觉得此味对身体无益。并且麻辣完全是所有食材的夺味神器，一生都在遵循食物本味的日本人，自然是对辣名远播的川菜敬而远之。

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然而，表面性冷淡的日本人，内心的狂热丝毫不弱（观男生们的CDE盘可得出此结论）。麻辣这种在口腔极近挑逗，刺激至极的味道，这种放肆的感官，因一道麻婆豆腐，慢慢撬开了日本人的嘴，让辣，在日本人的舌尖放纵。

说起麻婆豆腐，得回到157年前，一位小雀斑老板娘烧的一手好菜，独创好味不贵的烧豆腐。自古厨师的殊荣就是创造一道带有自己名字的好菜。所以，这位老板娘因不够娇俏面容有麻子，人称麻婆，她独创的烧豆腐自然被客人们爱称为麻婆豆腐。

这道本是川菜里最最最家常的存在，食材简单不贵，口感麻辣鲜香。是川菜馆里基本不出错的存在。未曾想跟随川籍厨师陈建民，远渡日本。成为了日本人眼中的川菜代表。

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