食用不当 春笋变“春损”( 五 )
材料：雪里蕻(腌制)250克 ， 鲜笋250切片 ， 红辣椒(切小块)2个 ， 食用油、白糖适量;
做法：将腌制好的雪里蕻提前半小时浸在清水里 ， 之后捞出洗净 ， 切成碎末 。 笋片用水煮开5分钟后捞出 。 炒锅烧热 ， 加食用油到七成熟 ， 放入笋片翻炒 。 再放红辣椒快、雪里蕻和适量白糖 。 盖上锅盖 ， 闷至雪里蕻变软即可 。 (全媒体采访人员伍仞通讯员陈瑶璇)
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