轻食沙拉品牌接连倒闭，这个品类是资本吹出来的泡沫？( 二 ) 原标题：轻食

如今，甜心摇滚沙拉官方媒体账号已停更，官网客服电话无法接通，管理层消失，全线业务已停摆了三个多月。

采访人员在某点评网上查询北京6家甜心摇滚沙拉线下门店，发现除了国贸店和大六步街店是正常营业状态外，其软件园店、陆港城店均显示歇业关闭状态，而亚运村店则显示尚未开业。

据一位曾在甜心摇滚沙拉工作过的员工透露， “门店并非是关店调整，早在年前，甜心摇滚沙拉品牌的线上线下业务就已经全线关闭了。 ”

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其实，甜心摇滚沙拉的倒闭在沙拉行业并非偶然性事件：

“

2015年12月10日，位于杭州的GREENY小绿格蕾沙拉在经营4个月后正式宣布与吃货们“告别”；

2016年4月，极客沙拉关闭了北京的两家门店，开始尝试新的“店中店”+线上配送模式；

2017年初， “沙拉日记”宣布倒闭；

号称要成为“沙拉界星巴克”的米有沙拉，目前在大众点评上，上海地区仅能搜索到3家门店，而芮欧店和长泰广场店均显示暂停营业，其官方微信和官方微博分别在2018年12月4日和2018年9月1日停止了更新。

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