春季祛湿从美膳开始( 四 )
2、红腰豆、燕麦、红薯、野米、百合分别加水蒸熟 ， 其中野米要蒸50分钟 ， 燕麦要蒸1小时 。
3、虾球以滚油炸至七成熟 ， 卷成球状即可起镬 。
4、将所有材料放入浓汤中煮3分钟 ， 以盐调味 ， 上碟 。
Tips:
1、浓汤可以用鲮鱼汤代替 。
2、野米必须要蒸到粒粒开花才易入味 。
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