“双蛋白工程”项目进展评价研讨会在京举行( 七 )
陈君石强调 ， 双蛋白食物应制定明确的标准和服用比例 ， 两组蛋白的比例可以不一样 ， 但是必须要有自己的质量规格和标准 。
“不同的配比 ， 会不会产生新的结构？新结构到底会有什么样的作用的变化？”王陇德表示 ， 目前的产品方面 ， 标准要明确 。 同时 ， “双蛋白工程”的研究不仅仅是技术研究 ， 政策策略更为重要 。 下一步应考虑推出相干的政策和工程行动 。
对于与会专家的建议 ， 农业农村部食物与营养发展研究所柳正书记、副所长王东阳、副所长孙君茂都表示 ， 双蛋白工程不仅仅在农业农村部食物与营养发展研究所 ， 更应上升到整个国家各个部门之间、团队之间的大合作 。
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