健康饮食已成为德国人自觉的追求( 六 ) 面包是什么？

卖有机绿色产品的，如鸡蛋、鲜牛奶、酸牛奶、果汁、苹果甚至蜂蜜，统统的是“有机绿色” 。而购买的人们呢，也都迷信这个。刚付过钱，就拿起苹果啃起来，似乎有机绿色就是保险证。标上有机绿色的产品也特别昂贵，一个青椒能卖上两欧元。那么，农户和厂商会不会有猫腻在里面？我问过一位叫海尔曼的肉类检验专家，他说，谁要是标志自己是有机绿色食品就不可能、也不敢撒谎，否则会被重罚，牌子也就砸了。

在农贸市场呢，卖货的农民们会给你解释，哪些鸡蛋是绿色食品，也就是说，下蛋的鸡不是在大鸡棚子里只有分寸地盘活动的那种，而且吃的东西也都是不带任何化学成分的绿色饲料。逛市场的人就认这个。特别是蔬菜，他们尤其喜欢农贸市场里的，因为那意味着都是农民亲自运来的新鲜菜蔬，而超市，即使贴了绿色的标签，也因运输时间长、路途远等原因让所买的物品相对逊色。

当然，有机的绿色食品也使人走极端或疯狂。一个叫安娜的十几岁女孩子决定不再吃肉，只吃素，甚至放弃吃传统的奶酪。这让她的母亲很是担心，带她去医生检查身体是否缺失什么。当然，安娜有自己的主意，她认为她的做法是为了保护动物，也是环保。