江苏的老酒，您还记得吗？记忆里的美酒。( 十 ) 原标题：江苏

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产地

江苏省滨海县五醍浆酒厂。

原料

选用优质糯高粱、大麦、小麦、豌豆为配制原料。

酿造

用大麦、小麦和豌豆制成大曲。酿造时，将传统工艺和现代新工艺相结合，使产品质量不断提高。

特点

五醍浆大曲属浓香型白酒。酒液无色，清澈透明，醇香馥郁、柔和，回香悠长，尾味圆正。酒度为53° 。

荣誉

五醍牌五醍浆大曲曾于1971年、1979年和1984年被评为江苏省优质酒。于1985年被评为合格优级产品。再于1984年、1988年均被评为江苏省优质产品。

历史

五醍浆原名五添浆，酿酒历史悠久，始酿于清乾隆时。酒名取意于西汉时的著名贡酒“醍醐酪浆” 。该酒问世后名扬四海，本世纪20世纪曾远销日本，后来生产中断。新中国建立后，为了恢复这一传统好酒，于1958年建厂恢复生产。诗云：“醍醐酪乳浆，源远流更长；八滩存古迹，百载溢金香。 ”此酒深受好评，销往北京、天津、上海、江苏、广东、浙江、江西、山东、台湾等地及香港、澳门地区，外销日本、美国等国家。