我国乳业70年间经历了啥：翻185倍 从“奢侈品”到“天天见”(14)
《食品安全法》、《乳品质量安全管理条例》、生产许可证、婴幼儿配方奶粉配方的注册……相关管理法规标准不胜枚举 。 宋昆冈表示 ， 虽然仍有继续修改的余地 ， 但中国现在对乳制品的管理法规标准是完善的 。 同时 ， 我国对乳制品的生产销售的管理也非常严 ， 例如售卖乳制品 ， 尤其婴配奶粉必须要取得工商部门核发的经销许可证 。 更值得一提的是追溯制度 ， 我国要求所有的乳制品必须建立追溯体系 ， 做到原料来源可追溯 ， 产品质量问题可追责 ， 销售去向可溯源 。
“2008年以后 ， 我们深刻吸取教训 ， 建立起比较完善的乳品质量安全检测体系 。 ”农业部奶及奶制品质量监督检验测试（北京）中心主任、中国农业科学院研究员王加启此前曾经表示 ， 目前我国对奶制品的检测共包括营养指标、卫生指标、健康指标、污染物残留指标等四大指标 ， 能够及时准确掌握奶制品质量动态 ， 有效预警防范质量安全问题的发生 。
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