我国乳业70年间经历了啥：翻185倍从“奢侈品”到“天天见”(13) 胡同里叫卖的

十年巨变

自新中国成立以来，政府对于食品质量管理备受重视，尤其在改革开放以后发展迅速。但由于质量监管标准体系不完善，监测和管理制度不到位，在对乳品的质量监管上一直存在缺失。

2008年，对于所有乳业人来说，是具有重要意义的一年，也是一个巨大的转折点。 “三聚氰胺事件”之痛，给所有人都敲响了警钟。事件不仅暴露出三鹿等乳品生产和收购原奶企业社会责任缺失的问题，还反映出国家在乳品行业的产品标准、行业监管、产品检测、追溯体系等方面的问题。一时之间，消费者对于国产乳制品的信心陷入低谷。

在此之后，乳业人卧薪尝胆，痛定思痛。加工企业纷纷进行了技术改造和设备更新，抓紧提升生产管理水平。卢敏放曾经表示，面临着整个中国乳业内外部环境的巨变，逆境中的蒙牛积极开展品质升级，启用了全球领先的数字化质量管理系统、对接国际标准，同时不断在奶源上下功夫，从源头保障牛奶品质。更重要的是，相关监管部门制订的一系列政策，也使乳业质量得到了提升和飞跃。