我国乳业70年间经历了啥：翻185倍 从“奢侈品”到“天天见”( 六 )
在回忆过去十年间的乳企发展时 ， 宋昆冈认为 ， “数量减少、规模增大”是一大特点 。 他感慨道 ， “乳品行业的这些企业一批批地没了 ， 又一批批地新建起来 ， 这是让我印象最深刻的 。 ”
2007年 ， 中国的乳制品企业近1600家 ， 是目前企业总量的近三倍 。 由于以前的企业规模很小 ， 技术装备水平差 ， 所以部分企业在发展的过程中被自然淘汰 ， 而保留下来的企业和新企业都在向大规模企业发展 ， 这就导致了我国乳企数量在减少 。
企业数量的减
少 ， 意味着市场集中度有所提高 ， 市场份额开始转向品牌知名度高、实力强、规模效益显著的大企业 。 尤其部分大型乳品企业通过资产重组、兼并收购等方式 ， 扩大了规模 ， 加强了对奶源以及销售渠道的控制 。推荐阅读
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