我国乳业70年间经历了啥：翻185倍 从“奢侈品”到“天天见”( 五 )
经济日报-中国经济网采访人员查询近年来的数据发现 ， 2016年 ， 我国奶类总产量高达3712万吨 ， 与1949年的20万吨相比增长了185倍 。 截至2018年11月 ， 我国规模以上乳制品企业共有589家 ， 与1949年的4家相比足足增长了147倍 。
从企业单日供应液体奶体量的增长情况看 ， 1978年 ， 北京、上海生产的消毒牛奶（鲜奶、低温奶）分别大约在80吨、130吨左右 。 到了2016年 ， 以北京三元等几个生产低温奶的企业估算 ， 北京市场每天的液体奶供应达到250吨 ， 上海大约在540吨左右 ， 均翻了几番 。
“从养牛、成立小型加工厂 ， 到发展现代化工厂 ， 我们乳品企业的发展史也是中国乳业发展的一面镜子 。 ” 黑龙江省完达山乳业股份有限公司董事长王景海对经济日报-中国经济网采访人员表示 。
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