独家专访刘二海:我为什么多次押注瑞幸?( 六 )
投中网:在投资瑞幸后 , 您经常提及一个词叫做“新基础设施” , 这指的是什么?
刘二海:中国新基础设施使得一批新公司发展起来 , 新基础设施包含什么?移动互联网、移动支付、物流、云计算、中国制造 , 这些成了中国的新基础设施 。
现在的连锁咖啡模式产生于工业时代 。 它是工业时代的产物 , 工业时代的特点就是规模经济上来、采购成本降低 。 时代变化了、外部环境变化了 , 你不能还刻舟求剑 , 把上个时代当成金科玉律 。
中国的产业界、企业家们已经走在了前面 , 开始大规模、高纵深的创新了 。 比如有些人认为摩拜还只是模式创新 。 其实你去美国、以色列看到的共享经济的自行车 , 这些无桩的品牌都是模仿摩拜啊 。 中国人的自信要建立起来 , 不要老被国外品牌收品牌税之后感觉还挺爽 。
企业家已经在行动了 , 作为消费者、舆论不能还停留在传统的旧年代 , 那是完全不行的 。 亦步亦趋、邯郸学步 , 你就只能永远拾人牙慧、跑不起来 。 你跟在别人后面学 , 做到顶级也不过是个微缩版 , 你的价值、增长怎么就比别人做得好?
拿实际情况来举例 , 第一点,开一个500~800平米店 , 房租得花多少钱?装修得多少钱?周期得有多长?中国这几年房地产高涨 , 你喝的这杯咖啡里得有多少房租钱?在合适的位置找到适宜开店的500~800平米的房子 , 难度得有多大?瑞幸的选址需求是不是好找点?每杯咖啡里分摊的房租成本是不是更低点?得明白这个道理 。
第二点 , 一家店的服务半径多大?如果是20公里 , 估计不大会有人跑20公里来喝咖啡的吗?周边1~2公里是一个比较合适的数字 。 对于传统咖啡店来说 , 店开了以后得慢慢熬个半年 , 大家知道你这家店了 , 然后销量逐渐上升、稳定 。 但瑞幸的店开业第一天就可以在App上搜到 , 还有很多店就直接开在办公室一楼 , 以互联网工具发展和传统的养店是完全不同的 , 不能因为他们慢就说是我们太快 。
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