18个月IPO,瑞幸咖啡的「速度悖论」( 九 )

可以说 , 瑞幸咖啡的强势进击 , 将过去国内星巴克一家独大的咖啡连锁业从一个“蓝海”硬生生地打成了一个红海 。 但当大家都将火药瞄准咖啡这个千年瘾品时 , 瑞幸咖啡已经暗渡陈仓 , 成功从咖啡单品发展成一个轻食餐饮全平台 。

试想 , 如果这些玩家都进入咖啡产业时 , 瑞幸咖啡还只是咖啡单品 , 没有完成品类扩充 , 那么 , 瑞幸咖啡是不是将陷入一个竞争红海?

纵然你有再多资金 , 烧出千万级用户 , 但这些补贴来的用户没有更好留存和转化 , 客单价也很难再提高——这将是一个非常危险的局面 。 但现在看 , 瑞幸绕开了这个竞争陷阱 。 通过咖啡单品与竞品打仗 , 依靠品牌、品质及价格网络优势吸引更多的用户 , 并通过其它产品提高客户留存和转化 。

也就是说 , 瑞幸咖啡完全可以不靠咖啡赚钱 , 甚至亏钱换用户 , 以其它产品提高留存 , 提高频次 , 提高客单价 , 提高收入来赚钱 。 这或许也就是钱治亚之前所说的 , 瑞幸咖啡会坚持战略性亏损 , 并维持不超过5%的毛利的原因 。 在她的棋局里 , 咖啡只是一个赚取流量的入口——这一点 , 瑞幸咖啡CMO杨飞早就直言不讳 。

再看一个网约车行业的案例 。 首先 , 不能说滴滴跑得不够快 , 它已经很快了 , 跑过了“快的” , 跑过了“Uber中国” , 跑过了“神州专车”……但是 , 它没跑过政策 , 没有跑过中国交通管理的地方自治和产业割据 。

因此 , 滴滴没有跑过出租车网约化、没有跑过Uber和Lyft美国 , 陷入了一个“人民战争”的汪洋大海 。 今天 , 除了“首汽约车”入局外、还有传统整车厂商入局 , 代表是曹操专车等 , 此外 , 各地出租车公司像首汽一样网约化 。 网约车 , 已经被时间培养成了一个完完全全的红海 。

再强大如滴滴 , 吸引了全宇宙最具实力的公司来做股东——中国移动、中国邮政 , 苹果 , 软银 , BAT等等 , 也不能力挽狂澜 。 其根本原因在于 , 滴滴没有在最好的时间窗口跑出自己的商业模式 , 没有能够培养出新业务、找到赢利点 。


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