跑者私人定制美食消除疲惫补足钾元素( 四 ) 原标题：跑者

甜菜：一杯煮熟的已经切成薄片的甜菜，大约可以提供518毫克的钾元素，占我们身体每日所需钾含量的11%左右。服用甜菜之后需要注意的是，如果你的小便因此变成了粉红色或者红色，不要惊慌，因此这绝对是正常的。甜菜的烹饪方法有很多，而且口感都相当不错。

清新蔬果泥（甜菜红）

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黑豆：大多数人购买并食用黑豆主要是因为其纤维和蛋白质，但是很多人不知道黑豆也富含丰富的钾元素，每一杯黑豆大约含有739毫克的钾元素，占我们身体每日所需钾含量的16%左右。

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白豆：白豆也许是我们在杂货店里能够买到了最富含钾元素的食物，一小杯的白豆还有1189毫克的钾元素，占我们身体每日所需钾含量的25%左右，此外，同样数量的白豆含有20克的蛋白质和13克的纤维。

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