投资小、需求大，小微餐饮创业做好这4点很关键！( 二 ) 原标题：投资

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△大受欢迎的小吃类餐饮门店

“小门店易找易管理、投资小风险低、产品简单管理成本低、大众消费频次高、市场份额更大，这样的特点和优势，就决定了小微餐饮很长一段时间都会是大众消费和创业的主流。 ”一位深耕餐饮业几十年的业内人士认为，国内餐饮市场大环境的变化是小微餐饮崛起的关键。

从市场情况来看，目前最受欢迎的小微餐饮类型TOP5分别是连锁小火锅、中式快餐、特色小吃、西式快餐和甜品饮品。

在消费需求和消费能力的影响下，这些类型的小微餐厅，正成为年轻一代的消费首选，同时也是炙手可热的创业“香饽饽” 。

2小微餐饮创业怎么干？选对品类和产品很重要

小微餐饮成为趋势后，创业者们也纷涌而至。但是，要经营好一家小微餐饮，并没有想象中的容易。

红餐（ID：hongcan18）后台就收到过不少读者留言，他们纷纷表示，由于没有经验、资金有限，即便是开一间小店，遇到的问题也非常多，其中，最大的顾虑就是品类和品牌的选择，希望红餐为此支支招。

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