投资小、需求大，小微餐饮创业做好这4点很关键！( 八 ) 原标题：投资

每一个干餐饮选择加盟的人，都是希望能借助品牌的势能走得更快更稳。但是网上的信息铺天盖地，真假难辨，创业者一不小心就被骗得人财两空。

选择加盟创业时，一定要全面考察加盟品牌，包括总部端、顾客端和门店端，了解清楚品牌开放加盟的动机和目的，找靠谱的加盟品牌，避免被一些皮包公司和山寨公司蒙骗。

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△师父不会炸长沙叮叮MALL直营店

刘先生和唐先生都属于加盟创业，在决定加盟前，他们都亲自对师父不会炸进行过全面考察。远在哈尔滨的刘先生甚至带着团队多次飞到长沙，体验和考察师父不会炸的门店一线和顾客反馈，了解品牌的真实情况。

比如，作为自助炸串的开创者，师父不会炸在长沙拥有2间直营店，生意火爆。自助炸串火了之后，市场上马上出现了“厨子不会炸”“老板不会炸”“老板不给炸”等山寨仿冒品牌。

今年1月初，品牌创始人杨哲为了快速建立“自助炸串=师父不会炸”的品牌认知，打击山寨，同时在实践中检验品牌的物流体系和供应链体系，决定开放加盟。

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