专访美国“不可能食品”创始人：人造肉的难题是解释肉的美味( 八 ) 素食主义并不

已进入港澳市场，期待与中国内地合作

由于Impossible Foods的制作过程涉及基因编辑，因此产品问世后引来了不少争议。 2018年7月，在美国食品药品监督管理局（FDA）发给Impossible Foods的一封信中总结称，根据公司提供的信息以及FDA可获得的其他信息，目前对Impossible Foods的结论没有任何疑问，即通过大豆血红蛋白制剂获得与碎牛肉产品类似的风味，在其预期的使用条件下通常被认为是安全的。

对于引来的非议，布朗明确向澎湃新闻（www.thepaper.cn）采访人员表示：“没有一个严肃的科学家会对此（基因编辑技术）表示担心。实际上，公众的担心是因为在很多公开的讨论中获得了错误的信息，这些信息是没有科学依据的。那些喊得最大声的人，往往不是知道事实的人，而是期望获得关注的人。 ”