【防腐剂】保存25年不腐，汉堡“长寿”未必需要防腐剂
近日 ， 澳大利亚有两名男子声称 ， 他们在1995年购买的麦当劳“4盎司牛肉堡”至今还存放在他们制作的盒子中 ， 外观也没有任何腐坏的痕迹 。
无独有偶 ， 2009年金融危机 ， 麦当劳关闭在冰岛的3家分店 ， 一名顾客为了留个纪念 ， 赶在最后一刻 ， 买下最后一份汉堡及炸薯条 。 10年过去了 ， 这名顾客购买的汉堡依然保存完好 。
两则新闻 ， 令“麦当劳汉堡不腐”荣登热搜榜 ， 同时也令不少关注营养健康的人心存担忧：为什么汉堡能25年都不发霉 ， 是因为防腐剂强大吗？以后还能安心享用汉堡吗？
对此 ， 科技日报采访人员向相关专家求证 ， 揭开“汉堡不腐”的神秘面纱 。
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