[]走进湖南益阳,益阳这些特色美食,看过一眼就再也忘不掉
湖南位于洞庭湖以南得名湖南 , 有“秋风万里芙蓉国”之说 , 湖南也是人才辈出的省份 , 文化底蕴深厚 , 而在美食方面 , 湖南菜也是以辣为主 , 而益阳别名银城 , 位于湖南的北部 , 有鱼米之乡的美誉 , 那么益阳的美食怎样呢?
1、马帮肉
文章图片
文章图片
马帮肉以梅山土猪五花肉为主料 , 辅以干笋子、坛子菜等梅山传统特色菜 , 并引入有去脂减腻功效的安化黑茶茯砖茶汤(其中特有的金花 , 学名叫冠突散囊菌 , 具有较强的促消化、降血脂、溶解脂肪、调节糖类代谢功效) , 因而酸甜适口、微辣鲜香、肥而不腻 , 并让人回味无穷 。
2、茶香紫菘鸡
文章图片
文章图片
茶香紫菘鸡选用安化散养土鸡为原料 , 加入安化特色的酸萝卜焖制而成 , 其色香味美 , 口感鲜嫩略带酸味 , 不粘腻 , 无论口感 , 视觉 , 色泽都让人增添食欲 , 百吃不厌 。
3、梅山土匪楼
文章图片
文章图片
梅山土匪楼集山珍、肉类、禽类、粗粮、时蔬等食材于一体烩成一锅 , 用料讲究、做工精细、造型别致、味道鲜美 , 富有厚重乡土气息 , 深受食客们的青睐 。
4、原蒸肚片
文章图片
文章图片
原蒸肚片又名药蒸肚片 , 是一道药膳 , 属于湘菜系 。此菜汁醇味美 , 咸、甜、香、辣 。以猪肚与枸杞子、党参、附片、淮山药、红枣、桂圆等六种滋补药物配以鸡汤同蒸 , 滋补营养成分尽入肚片之中 。
5、大通湖大闸蟹
文章图片
文章图片
大通湖大闸蟹 , 湖南省益阳市特产 , 与阳澄湖大闸蟹是公认知名度最高的大闸蟹品种 , 不仅体大、肥美、营养丰富 , 还以其青背、白肚、黄毛金爪的特点在螃蟹中独占鳌头 。
6、走油豆豉扣肉
文章图片
文章图片
走油豆豉扣肉是一道湖南省的特色传统名菜 , 属于湘菜 。香味浓郁 , 吃口不腻 , 软烂鲜美口 , 豆豉味。
7、肉沫酸豆角
文章图片
文章图片
肉沫酸豆角是一道由酸豆角和虾仁为主要材料做成的菜品 , 属于湘菜 。
8、红煨八宝鸡
文章图片
文章图片
红煨八宝鸡不但选料精当 , 而且制作考究 。成菜色泽红亮 , 体态丰满 , 原料丰富 , 多味融汇 , 醇厚浓郁 , 油润鲜美 , 是湖南的传统名菜 。
9、土匪猪肝
文章图片
推荐阅读
- 「宁夏银川水洞沟旅游」4月19日│联通5G直播带你走进史前考古发祥地,明代军事大观园!
- 「袁家界」天下第一桥就藏在湖南!这里还有直达云层的山顶,你敢去看吗?
- 海源公园:#美丽威海#沿着合庆海边的石板路,走进海源公园的一战华工纪念馆,庄严肃穆感油然而生
- 「汽车」长安逸动PLUS 1.4T胜过大众EA211?走进工厂看看真相
- 「湖南」向全世界“安利”湖南:风景这边独好
- 『古村』东莞第一古村,走进古韵水乡,聆听时光的故事
- [芋头]湖南:六百多年历史的芋头古侗寨
- @美食系列65:湖南辣椒小炒肉(经典湘菜)教程很简单快来试试吧
- 一笑奈何@25岁成湖南台一姐,绿秦海璐,33天闪婚李厚霖,44岁成大赢家
- 『湖南医聊』查出甲状腺结节,有多大几率会成癌?专家终于讲出大实话
