『』世界顶级咖啡排行榜( 九 )
这款“展望红宝石”堪称是九十加的“终极大boss” ， 用来制作这杯咖啡的咖啡豆名为“展望红宝石（Perci Ruby）” ， 原产于巴拿马瑰夏庄园 ， 为埃塞俄比亚传家宝原始种 ， 除了产量极其有限之外 ， 还必须采用手工采摘的方式 ， 方能保证摘下来的每一颗咖啡豆都处于完美成熟状态 。采摘之后 ， 再采用九十加专利的“红宝石处理法”进行原豆处理 ， 据说使用了这种方法处理的咖啡豆都会展现出丰富而极致的香味 。放在“展望红宝石”身上来说 ， 那便是棕褐色的液体在口腔里盘旋时 ， 能让人感受到菠萝、芒果、桃子的风味 ， 甚至还有香蕉、红葡萄、蜂蜜以及浓白兰地的滋味 。
因为2014年、2015年连续2届世界咖啡师大赛（WBC）的冠军豆子 ， 展望红宝石稳站昂贵咖啡排行榜之首 。这款咖啡在上海某咖啡店一出现 ， 就引起了不少咖啡发烧友的兴趣 ， 更有不少骨灰级咖啡爱好者专程赶来 ， 只为一尝“冠军豆”的独特风味 。据介绍 ， 这款咖啡目前每公斤的市场售价在人民币24000元左右 ， 而180ml的单杯售价也高达1010元 。33
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