『』咸菜做法｜中国人的咸菜情结不只有咸菜！4种腌制小菜满足你的味蕾( 二 )
第十步：配料 ， 酱油和冰糖
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第十一步：酱油要放入锅中煮开 ， 煮的时候 ， 把冰糖放入 ， 一起化开
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第十二步：腌过的黄瓜 ， 水分出来很多 ， 一大盆黄瓜条 ， 只剩下半盆了 。
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第十三步：姜是腌黄瓜中的配料 ， 最好选用新姜 ， 味道更鲜
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第十四步：姜切成块
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第十五步：一大盆的黄瓜腌完 ， 就剩下一小盆了 。
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第十六步：尖椒没有全部切开 ， 怕切开了 ， 黄瓜太辣 。
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第十七步：材料准备完以后 ， 先把晾凉的酱油和冰糖液体倒入坛子 ， 然后加入黄瓜、姜、蒜片 。
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第十八步：然后 ， 炒锅放油 ， 烧热 ， 放入一些花椒 。
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第十九步：花椒爆香以后 ， 关火晾凉 。
第二十步：浇入坛子 。再加入一些白酒
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第二十一步：这样 ， 腌黄瓜的料就放齐了！【小贴士】
友友们记住呢哦 ， 姜最好选择新鲜的哦
【腌萝卜】
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原料：
;白萝卜1根;白醋适量;盐适量;白糖适量;干辣椒适量;泡椒适量
步骤：
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第一步：萝卜洗净 ， 对半剖开 ， 切薄片 ， 越薄越好 。
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第二步：切好的萝卜片儿薄薄的很通透 。
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