家常菜@春天多吃“素食之王”，三分钟做好，常吃排出杂质瘦出小蛮腰( 二 )
2、泡发木耳尽量撕成小块 ， 块越大越易炸；
3、一般炒木耳的时候 ， 在油锅里尽量搭配着其他食材一起翻炒 ， 这样可以大大降低炸锅的可能性 。
三、蒸木耳
除了最常见的凉拌和热炒 ， 黑木耳同样可以和野菜一样蒸着吃 。裹点面粉、淀粉 ， 大火一蒸 ， 再蘸点蒜泥 ， 甭提多开胃了~
【食材清单】黑木耳200g ， 面粉20g ， 淀粉10g ， 生抽2勺 ， 蚝油1勺 ， 陈醋1勺 ， 盐少许 ， 蒜末适量
【做法】
1、清洗木耳的方式依旧重复上述步骤 ， 盆中倒入适量面粉、淀粉、食用油、盐搅和均匀 ， 面粉和淀粉的比例为二比一 ， 加入淀粉后蒸出来的木耳外观会比较透亮 ， 而且口感清脆 。
滴入少许食用油可以让木耳在蒸的时候不会粘在一起成一坨 。
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2、起锅烧水 ， 水开后放入搅拌好的木耳 ， 大火蒸8分钟即可 。
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你喜欢吃木耳吗？今天就暂时给大家分享这三种小编常吃的爱吃的做法 ， 低热又健康 ， 吃着也过瘾 ， 喜欢吃木耳的话就赶紧收藏分享吧 ， 不然看着看着就找不到啦~^_^
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