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『授予』扬州被联合国授予世界美食之都 得赶在春天去一趟( 三 )


温馨提示：虽然全天营业但有些单品是早上专门供应的；单品价格都偏贵 ， 钱包不太鼓还是慎重
部分图片来自@冶春茶社官方微信

当地人常去的平价早茶店
环境亲民、价格亲民 ， 只是服务态度就可能不是那么亲切 。

花园茶楼（兴城路店）
『授予』扬州被联合国授予世界美食之都 得赶在春天去一趟
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『授予』扬州被联合国授予世界美食之都 得赶在春天去一趟
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如果你是包子爱好者 ， 那这家店值得你来尝试一下 。
扬州朋友说每次早餐不知道吃什么 ， 就会到花园茶楼的外卖部买几个包子 。
『授予』扬州被联合国授予世界美食之都 得赶在春天去一趟
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人气三丁包 ， 鸡丁、肉丁、笋丁 ， 料足皮软汁鲜 ， 肉馅纯美 ， 加上笋丁的脆嫩让你拥有多层食感 。 不过不能吃肥肉的朋友可能就爱不上 。
更“”的五丁包 ， 额外添加海参丁和虾仁丁 ， 给你更多的鲜 。
『授予』扬州被联合国授予世界美食之都 得赶在春天去一趟
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豆制品爱好者必点豆腐皮包 ， 内馅的豆腐皮软韧且入味 ， 越嚼越香 。 凭空让你吃出肉味 。
地址：兴城西路83号

蒋家桥饺面店
『授予』扬州被联合国授予世界美食之都 得赶在春天去一趟
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旅游计划安排的紧密 ， 没什么时间细细品味 ， 那么快节奏的蒋家桥推荐给你 。
许多单品价格都在10元左右 ， 高性价比是它的标签之一 。
『授予』扬州被联合国授予世界美食之都 得赶在春天去一趟
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招牌之一鲜肉锅贴 ， 现包现煎 ， 肉馅饱满 ， 金黄焦脆 ， 带着一点江南的甜 。
『授予』扬州被联合国授予世界美食之都 得赶在春天去一趟
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招牌之二虾籽饺面 ， 馄饨和汤面的结合体 。
汤底主要靠熟猪油、胡椒粉、蒜米、酱油…提味 ， 蒋家桥的胡椒粉下手尤其重 ， 喝一口下去感觉从喉咙到胃都被点燃 ， 原本昏沉的头脑也瞬间清醒 。
地址：连锁店 ， 哪里方便去哪里

当地人还会去
毛牌楼大酒店：当地爷奶的据点 ， 包子做的都不错（甘泉路371号）

扬州的早餐还有这些
干拌面配一碗腰花汤 ， 就是舒服

扬州干拌面
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虽然许多早茶店也会供应干拌面 ， 但对于许多当地人来说 ， 专程去往的茶社可能没有小区楼下一家小脏店来的好吃 。
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碱水面筋道耐嚼 ， 加入虾和多种调味制成的虾籽酱油有味又透着一点鲜 。 荤油一定要加 ， 吃到满嘴留香大部分得靠它 。
老扬州习惯配一碗腰花汤 ， 新鲜腰花滑嫩不腥 ， 腰花挑着吃完 ， 汤咕咚咕咚下肚 ， 长叹一声以表舒适 。

陈氏鸭血粉丝汤
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想吃鸭血粉丝当然也是有的 ， 但让无数扬州人慕名而来的还是店里的鸭油干拌 。
汤底由酱油和鸭油调和而成 ， 看起来简单朴素的一碗 ， 但就是能让人吃到停不下嘴 。


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