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#美食与时尚生活#中国大米有很多种，这些大米你都吃过吗，其中最贵的原来是这种( 八 )



小站稻
“一篙御河桃花汛 ， 十里村爨玉粒香” ， 这是文人墨客对优质小站稻的形象描述 。 小站稻曾经美名远扬 ， 上世纪50至60年代 ， 销往日本、东欧、东南亚、古巴 ， 换取外汇 ， 支援国家建设；1956—1957年 ， 小站稻被推广到全国二十多个省市 。 小站稻已成为中国优质水稻的代名词、天津农业的一张名片……
小站稻是天津特产 ， 原产于天津南郊小站地区 ， 始于宋辽时期 ， 成名于清朝末年 ， 曾作为宫庭御膳米 。 天津地区种植水稻历史悠久 ， 其地理位置、气候、土壤和灌溉水源等生态条件 ， 适宜生产优质稻米 。 “小站贡米”的美味与这优越的自然环境有极大的关联 。 “一家煮饭 ， 四邻飘香” ， “白里透青、油光发亮、黏香适口、回味甘醇” ， 是对小站稻米高品质形象的描述 。 小站贡米椭圆微长、晶莹甜糯、清香爽口 ， 素有“银坊香稻传千里 ， 水源三百是珠玑”之美誉 。
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阜宁大米
江苏省盐城市阜宁县素有“里下河平原明珠”之的美誉 ， 这里地处江淮平原中部 ， 地势平坦 ， 水网纵横 ， 湖荡众多 ， 常年耕地面积达到130万亩 ， 是全国闻名的产粮大县之一 。
得天独厚的气候条件是阜宁大米美名远扬的首要因素：地处亚热带向暖湿带过渡区域 ， 伴随海洋性季风气候 ， 年日照时数可达2287小时 ， 降水量900~1100毫米 ， 气候呈现出温暖湿润、光照充足、雨量丰沛的特征 ， 空气质量指数在全国始终名列前茅 。 同时 ， 这里土壤含钾量丰富 ， 土质蓄水性、透气性均好 ， 非常适宜水稻种植 。 这些自然要素为培育出弱碱品质的大米奠定了基础 ， 也为规模化生产提供了前提条件 。 阜宁大米得益于天时地利 ， 品质优良 ， 成品米晶莹透亮 ， 口感绵软 ， 清香四溢 。 阜宁大米在上海苏州等长三角各地享有极高的口碑 。
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东海大米
东海大米产自江苏省东海县 。 东海县水源丰富 ， 气候适宜 ， 所产大米品质优良 ， 具有“柔软油润、浓香持久、品质优良”等特性 ， 并兼具南北大米之优势 ， 既克服了南方大米米饭硬涩、适口性差的缺点 ， 又克服了北方大米米饭热时柔软有光泽 ， 冷后干硬、柔软性差的缺点 。
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淮安大米
仓廪实 ， 天下安 。 几年前有一部热播电视剧《天下粮仓》 ， 讲述了清乾隆年间一个围绕粮食而展开的故事 ， 故事的发生地就在现在的江苏淮安一带 。 事实上 ， 淮安水稻的繁荣景象早就有诗为证 。 诗人白居易这样描写：“荷塘翻露气 ， 稻陇泻泉声”；刘禹锡则感慨道：“万顷水田连郭秀 ， 四时烟月映淮清”；苏轼也在《再过泗上》中说：“黄柑紫蟹见江海 ， 红稻白鱼饱儿女” 。 明清时期 ， 淮安成为南北漕粮转运中心 ， 有着“天下粮仓”之美誉 。 南北过渡气候 ， 造就了淮安大米软硬适中、香甜柔糯的独特口感 。
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前郭尔罗斯大米
前郭尔罗斯隶属吉林省松原市 ， 是吉林省唯一的蒙古族自治县 。 前郭尔罗斯位于松花江南岸 ， 故前郭尔罗斯蒙语意为“江南” ， 这足以说明它地理位置的优越 。 前郭尔罗斯属于温带大陆性季风气候 ， 四季分明 ， 境内河流纵横、泡泽众多 ， 非常适合种植水稻 。 前郭尔罗斯大米至今已有70余年的历史 ， 经过多年的精心开发与种植 ， 如今已是国家绿色食品 ， 并被认定为“AA”级绿色食品 。 前郭尔罗斯大米为地理标志证明商标 。


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