江苏龙网

  1. 首页 > 生活 > >

#美食与时尚生活#中国大米有很多种，这些大米你都吃过吗，其中最贵的原来是这种( 六 )


#美食与时尚生活#中国大米有很多种，这些大米你都吃过吗，其中最贵的原来是这种
本文插图

#美食与时尚生活#中国大米有很多种，这些大米你都吃过吗，其中最贵的原来是这种
本文插图

万年贡米
万年贡米米质优良 ， 形似梭、自如玉、香软可口 ， 营养丰富 ， 食用鲜美 ， 其稻谷抗病、虫、寒能力强 。 “万年贡米“源远流长 ， 经进先人的不断耕耘总结 ， 数千年的人工驯化 ， 到南北朝时 ， 就是特产 。 据传 ， 明朝正德七年即1512年 ， 万年县知县为答谢朝庭建县之恩 ， 将该县东部归桂乡出产的“坞源早”制成大米进贡皇上 ， 皇帝食用后大加赞赏 ， 递传旨“代代耕作 ， 岁岁纳贡” ， 万年贡米由此而得名 。 到明末清初 ， 万年贡米被列为“国米” 。
#美食与时尚生活#中国大米有很多种，这些大米你都吃过吗，其中最贵的原来是这种
本文插图

万年县 ， 位于江西省东北部、鄱阳湖东南岸 ， 依山傍水、湿地辽阔 ， 河渠纵横、塘堰棋布 ， 亚热带季风环绕 ， 四季分明 ， 雨水充沛 ， 气候温和湿润 ， 被世界农业考古学家马尼士博士喻为“上帝安排生产稻米的地方” 。 万年贡米就产于万年县怀玉山下 ， 沐自然之精华 ， 饮四季之山泉 ， 其芒似针、其形若梭、其白如玉 。 煮之软而不黏、柔糯可口 ， 有“一亩稻花香十里 ， 一家煮饭百家香”之誉；酿酒入口纯绵、回味悠长 ， 有“杯酒满厅香”之称 。
2007年11月16日 ， 在中国万年国际稻作文化旅游节稻米珍珠博览交易会上 ， 种出“世界上第一粒水稻”的江西万年县出产的5公斤原产地贡米经过拍卖 ， 创下了每公斤1.38万元的天价 。
#美食与时尚生活#中国大米有很多种，这些大米你都吃过吗，其中最贵的原来是这种
本文插图

原阳大米
原阳县本来就是优质大米的传统产地 。 早在东汉时期 ， 原阳米已是宫廷专用米 ， 当时人形容这种米的品质为“晶莹剔透、软筋香甜” 。 原阳县紧邻黄河 ， 为黄河故道盐碱地 ， 自解放后国家引黄灌溉 ， 土地得到黄河水富含的养份滋润 ， 使土质得以彻底改善 ， 更形成了独特的原阳地质 。 水田种植的水稻既可以得到上层土壤的丰富营养 ， 又可以吸收下层的盐碱补充人体所必须的各种矿物质 ， 同时土壤中的碱份是原阳大米松软可口、香味扑鼻的主要原因 ， 也是原阳大米的特色 。
#美食与时尚生活#中国大米有很多种，这些大米你都吃过吗，其中最贵的原来是这种
本文插图

原阳大米曾经辉煌一时 。 1990年的北京第十一届亚运会 ， 原阳大米被指定专供食品 。 1992年 ， 在首届中国农业博览会上 ， 原阳大米夺得金牌 。 2002年10月 ， 又获得国家工商总局颁发的“原产地证明商标” ， 成为河南省第一枚获准注册的原产地证明商标 ， 也是全国大米行业第一家 ， 被誉为“中国第一米” 。 2006年 ， 原阳大米首次出口到加拿大 。 加拿大为世界产粮大国 ， 向这样的国家出口粮食绝对不是易事 。 当时 ， 加拿大的进口商在世界各地进行考察 ， 其中当然也包括日本 ， 但经层层化验 ， 最终选定了原阳大米 ， 这足以证明原阳大米的品质是多么的优良 ， 而原阳大米“中国第一米”的称谓也逐渐被叫开 。
#美食与时尚生活#中国大米有很多种，这些大米你都吃过吗，其中最贵的原来是这种
本文插图

正所谓“成也萧何败萧何” 。 原阳大米火了以后 ， 由于当地农民勤于生产而不善经营 ， 特别是由于缺乏知识产权保护意识 ， 市场上冒充的“原阳大米”多如过江之鲫 ， 2000年爆发的“毒米”事件 ， 更是给原阳大米带来了沉重打击 。 而2008年 ， 原阳米又因和每斤卖到近百元的日本米较上劲儿 ， 炒出了“天价米”新闻火了一把 。 到如今 ， 真正的原阳大米在市场上的知名度已降到最低 ， 河南的超市所卖的也几乎都是来自东北的大米 ， 原阳大米的荣光 ， 到底哪天才能恢复呢？


推荐阅读


上一篇：『奔跑的小东东』酒香不怕巷子深，这个叱咤帝都的明星私家厨房，终于宠幸杭州了！

下一篇：「霍金」家人捐出霍金生前呼吸机 曾陪伴霍金走遍世界