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『搜狐新闻』癌从口入！7个最“招癌”的饮食习惯，很多人都中招


癌字里边含有三个口 ， 可见癌症跟个人的饮食习惯息息相关 。
每年都有一些人 ， 因饮食不当饮食而跟癌症扯上关系 。 其实 ， 病从口入并不是危言耸听 ， 因为很多癌症就是「吃出来」的！
No.1
吃菜少吃肉多——肠癌
油炸食品或烧烤食物会产生异环胺类化合物 ， 从而导致肠癌 。
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另外 ， 经常便秘的人由于肠内垃圾无法及时排除 ， 长期堆积 ， 就会迫使肠道反复吸收其中的有害物质 ， 久而久之也会诱发肠癌 。
研究显示 ， 动物性食物摄入过多会影响肠内代谢 ， 增加肠癌发病率；少了果蔬、粗粮中富含的膳食纤维 ， 肠道活力便会下降 ， 让废物堆积 ， 无疑是雪上加霜 。
因此 ， 建议大家吃肉和吃素的比例最好在1:5到1:4之间 ， 并且每天吃50-100克杂粮 。
No.2
爱甜食、三高饮食——胰腺癌
过多摄入甜食会加重胰腺负担 ， 如果胰腺不堪重负 ， 则可能会诱发癌变 。
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而高脂肪、高蛋白质的饮食还会刺激胃肠道释放出缩胆素和其他激素 ， 增加胰腺对致癌物的敏感性 ， 导致胰腺癌的发生 。
【『搜狐新闻』癌从口入！7个最“招癌”的饮食习惯，很多人都中招】No.3
烟酒不离口——口腔癌
世界癌症研究基金会报告显示 ， 40%以上的口腔癌与酒精有关 。 而吸烟是40岁以下人群罹患口腔癌的祸首 。 此外 ， 常嚼槟榔也会增加口腔癌风险 。
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因此 ， 预防口腔癌 ， 最重要的是要避免吸烟、饮酒和嚼槟榔 。 在此基础上 ， 还要保持良好的口腔卫生 。
No.4
食物受潮霉变——肝癌
说到肝癌 ， 很多人都会想到嗜酒、肝炎等致癌因素 ， 一种生活中常见的毒素——黄曲霉毒素和肝癌的关系却常被忽视 。
黄曲霉毒素比砒霜的毒性还大 ， 常存在于受潮发霉的花生、大米、玉米、坚果等食物中 ， 可诱发肝癌 。
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因此 ， 生活中需要合理储存食物 ， 一旦食物变质 ， 哪怕只有轻微的霉味也要坚决扔掉 。 如果吃到发苦霉变的坚果 ， 应该赶紧吐掉 ， 马上漱口 。
No.5
高温烹调——肺癌
中国人喜爱煎、炒、炸等高温烹调方式 ， 一旦没控制好油温 ， 就会产生大量夹杂致癌物质的油烟 ， 再加上很多厨房通风不佳 ， 人体吸入后便会增加患肺癌的风险 。
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另外 ， 经高温烹调出来的食物 ， 本身也往往存在或多或少的有害物质 。 因此 ， 建议人们多采取蒸、煮、炖等低温烹调 。
No.6
高脂肪高热量饮食——乳腺癌
近年来 ， 乳腺癌发病率逐渐上升 ， 研究表明 ， 喜欢吃煎炸食物、加工肉制品等高脂肪、高热量食物的女性 ， 患乳腺癌风险更高 。
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有研究显示 ， 膳食中控制热量摄入是预防乳腺癌发生的有效途径 。 建议女性朋友们每天吃肉的量不要超过二两 ， 并保证吃够一斤蔬菜、半斤水果 ， 30～50克大豆及其制品 。
No.7
爱吃腌制食品——胃癌
某些腌制食品 ， 特别是短期腌制的蔬菜 ， 所含亚硝酸盐过高 ， 这一物质不仅本身具有毒性 ， 还可能和蛋白质食品中的胺类物质合成致癌性较强的亚硝胺 ， 增加患胃癌风险 。


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