『』广州最强宵夜指南( 二 )
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贞姨美食
地址:荔湾路97号动感小西关内YES梦想影城对面
人均:102元
它是一间开了几十年的老大排档 , 广州的资深吃货们应该都对它很熟悉 。从之前的路边排档 , 到现在的入室经营 , 从之前的“贞姨大排档” , 到现在的“贞姨美食” , 变的是店面与名字 , 不变的是络绎不绝的客人 。
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这家店主要以海鲜为主 , 烧生蚝、烧元贝都是招牌 。元贝只只新鲜 , 而且拨开盖在上面的蒜蓉 , 你会发现个头也十分让人惊喜 , 吃在嘴里蒜香浓郁 , 令人欲罢不能 。椒盐濑尿虾个头中等 , 外壳酥脆 , 虾肉洁白鲜嫩 , 咸甜相宜 , 十分适口 。不过美中不足的是有可能会踩到雷 , 一盘中或许会有那么两三只不太新鲜~姜葱炒花蟹 , 花蟹肥美鲜嫩 , 经爆炒后镬气十足 , 亦十分值得推荐 。
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等我餸上门
地址:荔湾路97号动感小西关内
人均:124元
等我餸上门就开在老字号贞姨美食隔壁 , 两家风格各异 。"餸"在粤语里是饭菜的意思 , 在这里也可以理解为外卖——等我把饭菜送上门!这家店是暖黄色的标志装潢 , 复古西关风格 , 街角路灯、大红折叠椅、手写的牌匾 , 没有空调也没有雅座 , 营造出浓浓的年代感 , 满足食客的怀旧之心 。
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除了浓浓复古港味的装修摆设 , 这个海鲜大排档的菜牌也是令人过目不忘的 。“全套大保健/冰火两重天/起双飞” , 菜单图文并茂 , 创意十足!
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奶油虾是这里到店必点的菜 , 基本上每一桌上都会见到它的身影 。掰开虾头黄金酥脆的外壳 , 混入了奶油香的橙黄色虾膏藏不住外溢 , 油而不腻的口感 , 咸咸甜甜触动味蕾 , 令人食欲大动 。粤菜的沙姜鸡鸭就很家常 , 沙姜花螺还是第一次听 。肥美的花螺混搭微辣沙姜汁 , 鲜味和辣味 , 完全融合到花螺里 , 再配一瓶啤酒味道更佳 。椒盐濑尿虾是传统老牌海鲜粤菜 , 这家大排档的濑尿虾 , 特色之处就是:大大只且啖啖膏肉 。油爆至金黄的濑尿虾 , 分量和大小也是对得住食客的 , 濑尿虾的虾膏和虾肉 , 加上椒盐香酥的独特口感 , 简直不要太诱人噢!
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