【】走出一条“色香味”俱全的扶贫和乡村振兴“风味之路”( 三 )
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一是开展粤菜师傅技能扶贫 。组织扶贫对象学习掌握粤菜厨艺技能 ， 支持帮助贫困人口参与提高就业能力 。目前 ， 全省共组织1.1万名贫困人员参加粤菜师傅培训 。积极推动“粤菜师傅”省际对口帮扶 ， 面向对口帮扶省区 ， 推进实施粤菜师傅“请进来”学制培养、“送上门”短期培训、“普及性”远程教育和“组织化”劳务协作四项行动 。目前我省共对口帮扶省区粤菜师傅培训1506人 ， 帮助对口帮扶地区贫困人员实现技能致富 。
二是创新“粤菜师傅”就业创业模式 。各地结合实际创新推进“粤菜师傅”创业孵化基地、“粤菜师傅”创业店等项目 。江门开发实施粤菜师傅就业创业“彩虹计划” ， 对创办餐馆最高给予10万元创业扶持补贴 。韶关打造南雄“珠玑古巷 ， 梅关古道”美食农旅景观 ， 以“梅岭鹅王”为招牌特色 ， 聚焦160多家农庄 ， 带动1000多名村民就业创业 。惠州市推行“以厨兴村” ， 墨园村通过相互帮扶、以师带徒的方式带动500多村民外出就业创业 。汕尾红色旅游村北中村打造“粤菜师傅创业示范街” ， 帮助粤菜师傅在开店创业 。
三是加快完善公共就业服务平台建设 。开展民宿、农家乐提升行动 ， 利用广东就业网及时发布粤菜师傅招聘信息 ， 做好粤菜师傅专场招聘会等工作 。今年以来 ， 全省各地举办“粤菜师傅”系列线上专场招聘活动 ， 帮助2.7万人达成就业意向 。
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