|精选32道鲜美小菜，色美味鲜，香飘满屋，分享有滋有味的生活( 五 )
7.将锅清洗干净 ， 然后倒入少许油烧至7成热 ， 放入另一半花椒和干辣椒爆香 ， 倒在煮好的酸菜鱼上 ， 放上2根香菜即可 。
腊肉炒芦笋
文章图片
文章图片
材料：腊肉150g ， 芦笋250g ， 蒜2瓣 ， 生抽1/2小勺 ， 盐1/4小勺 ， 水淀粉1大勺
做法
1.芦笋洗净 ， 用去皮刀刮掉尾部的老皮 ， 斜切成段 ， 蒜瓣拍碎 ， 腊肉切薄片
2.锅内烧开水加一点盐超芦笋1分钟 ， 焯好的芦笋放到冰水中备用
3.锅内烧热少许油下蒜和腊肉炒至腊肉出油
4.倒入芦笋和生抽 ， 盐快速翻炒均匀 ， 倒入水淀粉收汁儿即可
蒜蓉空心菜
文章图片
文章图片
做法：1、空心菜洗净 ， 控水 。
2、蒜瓣拍碎 ， 切成蒜茸 。
3、空心菜一节一叶为段 ， 摘下 。
4、先热锅再热油 ， 油热了以后放入蒜茸炒香 。
5、倒入空心菜翻炒 。
6、炒到空心菜变软了 ， 调入盐继续翻炒几下 。
7、再调入适量蚝油 ， 立刻关火 ， 余温翻炒均匀即可 。
玉米冬瓜粥
文章图片
文章图片
食材：冬瓜250克 ， 鸡肉90克 ， 玉米（鲜）60克 ， 冬虫夏草5克 ， 姜5克 ， 大葱5克 ， 盐4克 。
做法：
1、将玉米、冬瓜、冬虫草、鸡肉、生姜洗净 ， 放入瓦锅内 ， 加清水适量 ， 武火煮沸 。
2、之后文火煮至玉米熟烂为度 ， 放葱调味即可 。
剁椒蒸排骨
文章图片
文章图片
食材：排骨250克、干香菇约10朵、剁椒适量、大蒜两瓣、葱花、蚝油一大匙、白糖二分之一小匙、酱油一小匙、盐
做法：
1、排骨斩成小块 ， 用清水反复洗净血水 ， 沥干；
2、加入蚝油、白糖、盐、酱油 ， 充分地拌匀 ， 腌制两小时以上；
3、干香菇用清水泡发 ， 洗净；泡发好的香菇沥干水分 ， 撕成小块；
4、取一个耐热的碗 ， 将香菇铺在碗底 ， 再放入腌制好的排骨 ， 放入剁椒与蒜末；
5、高压锅中放入适量的水 ， 摆入蒸架 ， 将装排骨的碗摆在蒸架上 ， 大火烧至冒气后转中火蒸约20分钟后关火；
6、待高压锅泄压后打开锅盖 ， 撒上葱花 ， 即可出锅 。
减脂蔬果汁
文章图片
文章图片
食材：哈密瓜300g ， 青瓜200g ， 柠檬半个 ， 冷开水500g
做法：
1、哈密瓜和青瓜切小块投入榨汁机；
2、柠檬汁挤进去 ， 小心别把籽挤进去了；
3、榨汁机内倒500g冷开水 ， 开始榨汁；
4、放置时间长一点 ， 会有分层 ， 摇匀再喝 。
芝麻菠菜
文章图片
文章图片
食材
100克菠菜
芝麻适量
各适量盐、芝麻油
做法：
1 洗好的菠菜切成段 。
2 锅中注入适量的清水大火烧开 。
3 倒入菠菜段 ， 搅匀 ， 煮至断生 。
4 将菠菜段捞出 ， 沥干水分 ， 待用 。
推荐阅读
- 吃货|美食精选：醋椒蹄花、乌鸡炖汤、仙鹤红枣饭、酸辣野菌鸡
- 读睡诗社|读睡现代诗歌精选｜只要种子的枪声一响，他就开始奔向茂盛湍急芒种，田野忘情地吮吸我的手指(组诗)麦子熟了我用影子抱抱你
- 防暑|天太热了肉不吃，隔三差五也不能少了它，开胃解暑鲜美咂舌！
- 排骨|粉蒸排骨，软糯可口，肉质嫩滑鲜美
- 烹饪|美食精选：香草烤鸡、酸豆角炒鱼仔、田园土豆饼的做法
- 烹饪|粉蒸排骨，软糯可口，肉质嫩滑鲜美
- 烹饪|精选美食：剁椒香菇蒸鸡肉，凉拌五花肉，啤酒炖排骨，苦瓜蛋饼
- 烹饪|美食精选：自制麻辣小龙虾、干锅油条扒皮鱼、炝炒卷心菜的做法
- 烹饪|炸牛蒡丝、蔬菜豆腐烘蛋、味噌萝卜炖牛肉，鲜美营养的家常晚餐
- 烹饪|三伏天不想做饭，最爱这碗面，只放一种调料，鲜美极了