江苏龙网

  1. 首页 > 生活 > >

|精选32道鲜美小菜，色美味鲜，香飘满屋，分享有滋有味的生活( 六 )


5 菠菜段装入碗中 ， 撒上芝麻、盐、芝麻油 。
6 搅拌片刻 ， 使食材入味 。
7 将拌好的菠菜装入盘中即可 。
酱汁淮山
|精选32道鲜美小菜，色美味鲜，香飘满屋，分享有滋有味的生活
文章图片

文章图片

材料：淮山一截、五花肉一小段；
做法：1.五花肉切片 ， 淮山切段 ， 淮山淖水 。
2.焯水的同时准备好一点辣椒和大蒜仔 。
3.五花肉炸香 ， 炸至金黄 ， 看个人口感 。
4.先放大蒜子爆香 ， 淮山入锅 ， 速度翻炒 。
5.中间放盐 ， 蚝油 ， 酱油 。最后放点水 ， 起锅 。
嫩炸牛肉
|精选32道鲜美小菜，色美味鲜，香飘满屋，分享有滋有味的生活
文章图片

文章图片

食材：牛三岔250g、油适量、盐适量、胡椒粉适量、老抽少许、淀粉适量、孜然芝麻适量
做法：
1)将牛肉切成薄片 ， 用水反复泡洗掉血水 。
2)洗好的牛肉挤干水份 ， 加入酱油、盐和胡椒粉腌20分钟 。再加入淀粉抓匀 。
3)将油烧至七成热时把牛肉下入滑散
4)炸几分钟牛肉变色炸透捞出 。
5)撒上孜然芝麻即可食用 。
芹菜木耳炒火腿
|精选32道鲜美小菜，色美味鲜，香飘满屋，分享有滋有味的生活
文章图片

文章图片

材料：芹菜两根、木耳菜适量、火腿肠小号的5根、盐、五香粉
做法：
1、芹菜切段儿 ， 火腿切椭圆薄片儿、木耳泡发后随意切
2、 热油 。加干红辣椒爆香
3、倒入芹菜段儿翻炒 ， 加盐加五香粉
4、加木耳翻炒 。尝一下看味道怎么样 ， 淡的话可以再加盐或者五香粉
5、最后加入火腿肠翻炒两下就可以出锅啦
一聊今天的家常菜 。
土豆烧鸡翅
|精选32道鲜美小菜，色美味鲜，香飘满屋，分享有滋有味的生活
文章图片

文章图片

材料：鸡翅 土豆 青红椒 葱姜 八角 桂皮 香叶 生抽 料酒 油盐
做法
1. 鸡翅表面斜切两刀放入碗中 ，加入葱姜、盐和料酒腌制十分钟；
2. 烧热锅 ， 放少许油 ， 加入八角、桂皮、香叶和姜片煸炒一下；
3. 将腌制好的鸡翅放入；
4. 将两面煎至金黄；
5. 加入适量的料酒和生抽 ， 翻炒一下；
6. 加入适量的水加盖煮上五分钟；
7. 再捞出大料；
8. 加入土豆块 ，加盖继续煮上十五分钟；
9. 加入青红椒和盐等调味料 ， 翻炒均匀收汁即可；
10. 盛入碗中 ，表面放上小葱 。
千张丝炒韭菜
|精选32道鲜美小菜，色美味鲜，香飘满屋，分享有滋有味的生活
文章图片

文章图片

材料：韭菜300g ， 千张2张 ， 红辣椒一个 ， 盐适量 。
做法：
1、韭菜洗净切寸段 ， 千张切丝 ， 干辣椒切段 。
2、炒锅加油烧热放入干辣椒炝锅 ， 放千张丝和韭菜煸炒 ， 加盐 ， 炒韭菜变软即可出锅 。
芦笋胡萝卜炒香菇
|精选32道鲜美小菜，色美味鲜，香飘满屋，分享有滋有味的生活
文章图片

文章图片

材料：芦笋、胡萝卜、香菇、大蒜、橄榄油、水、盐、干贝素（或味精或鸡精或别的什么精或省略）；
做法
1.香菇泡发（鲜香菇就直接用啦） ， 洗净 ， 去蒂 ， 挤干水分 ， 切成薄片 。
2.胡萝卜洗净 ， 切丝 。
3.芦笋洗净 ， 切段 。


推荐阅读


上一篇：亲近母语|小步读书·整本书阅读营暑期招生：14天专题探究，深读文化经典

下一篇：普贤书院|【 长相思：尘缘多变】中国茶杯中的美学