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8道菜|我家夏天最爱的早餐，手不粘面全靠筷子搅，金黄香软吃上停不下( 二 )


4、刚做好的饼会很烫手 ， 要放在一旁晾一会儿 。
【文案编辑】：目海食惜博#手抓饼#胡萝卜#早餐收藏
【制作步骤】：
1、将上面所学的食材准备齐全 ， 手抓饼在超市都可以买得到 ， 做起来是很简单的 。 买来之后不需要解冻 ， 直接放到平底锅中煎制就可以了 。 当一面变色了之后再去翻动 ， 几分钟就做熟了 。 做好之后盛到盘子中 ， 先放到一旁备用 。
2、胡萝卜清洗干净去掉外皮 ， 然后将其切成丝状 。
3、在碗中磕入两个鸡蛋 ， 打散之后加入少量的盐和清水 ， 将它们充分搅拌在一起 。
4、锅里放油 ， 烧热之后把蛋液放进去 ， 炒碎了盛出备用 。
5、锅中的底油不要扔掉 ， 利用它们继续翻炒胡萝卜丝 ， 加上些水炒至变软 。
6、待胡萝卜丝炒软之后下入鸡蛋 ， 继续翻炒一分钟 。
7、加入少量的盐和鸡粉 ， 炒匀之后就可以盛起来了 。
8、将炒好的菜放在烙好的饼中间 ， 然后将它们卷起 。 如果想要更加漂亮一下 ， 可以取一张有好看图案的硅油纸 ， 像卷糖果一样的卷起 。 然后将其从中间切开 ， 可以直接吃 ， 携带起来也比较方便 。 可以搭配一些豆浆或者坚果来吃 ， 好吃又有营养 。
【烹饪小贴士】：
1、现成的手抓饼里面已经有油了 ， 所以在煎制的时候不需要再放油 ， 否则吃起来会觉得很腻 ， 味道也差了很多 。
2、饼中要卷的菜品并不是固定的 ， 可以根据自己和家人的口味来调整 。 加些生菜叶在里面味道也很不错 。
3、如果不想吃现成的饼 ， 也可以在自己来做 。 将鸡蛋和面粉放在一起调成面糊 ， 然后放到锅中用小火来煎制 ， 这样简单的蛋饼就制作完成了 。 里面卷些菜味道也很不错 。
【8道菜|我家夏天最爱的早餐，手不粘面全靠筷子搅，金黄香软吃上停不下】4、刚做好的饼会很烫手 ， 要放在一旁晾一会儿 。


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