懒May谈营养健身|你家小孩胖吗？原来都是不了解儿童青少年营养惹的祸( 二 )
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除了这些问题以外 ， 还会导致其他问题 。 第一个就是对性发育的影响 。 肥胖男孩存在性发育落后 ， 血清睾酮降低 ， 血清雌二醇增加 。 肥胖女孩性发育提前 ， 雌激素水平高 ， 乳房发育的年龄较为提前 。 第二个就是对呼吸系统的影响 。 肥胖儿童的肺活量和每分钟通气量明显低于正常儿童的 。 第三个就是大脑以及神经系统的功能 ， 特点就是一个字：慢！也会影响小朋友的学习成绩 ， 这也是为什么要预防肥胖的重要原因 。
肥胖的大儿童或青少年还可能发生膝关节受损、女生月经紊乱 ， 因体型而产生自卑感、焦虑、抑郁等心理问题 。 正是因为肥胖会造成儿童和青少年的很多问题 ， 所以今天才专门来分享儿童和青少年营养这个问题 ， 从而进行有效的干预较少肥胖的发生 。
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那么我们该怎么去诊断肥胖呢？
到底我们家的宝宝算不算胖？这里有一个标准 ， 0～5岁的儿童 ， 根据世界卫生组织的标准 ， 不同的身高下有不同的体重 ， 5岁以上 ， 不同年龄的BMI应该是怎样的 ， 这个标准是可以在网络上搜索到 ， 对于7岁以上的儿童青少年 ， 咱们中国也有一个判断标准 ， 不同年龄的男孩女孩的BMI是多少 ， 都是可以查到的 ， 如果大家问我身高体重多少胖不胖 ， 这个是需要去查表的 ， 因为数据比较多 。 在这里给大家看一个数据 ， 有调查发现 ， 在超重肥胖孩子的家庭中 ， 家长认为自己孩子的体重是正常的比重是25% ， 甚至还有1.2%的家长认为孩子太瘦 ， 那么有这样一个认知上的问题 ， 肯定不会去重视和预防孩子肥胖的发生了 。 这也是一个需要去注意的问题 。 有了正确的认识和正确的判断 ， 这样就能早一点去进行预防了 。 从健康的角度 ， 进行体重管理不是为了好看 ， 而是预防相关的慢性疾病 ， 比如上面提到过的脂肪肝 ， 还有更可怕的中风等等 。
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我们再来谈一谈怎么会胖的病因 ， 核心就是摄入能量大于消耗能量 ， 其实也很简单 ， 绝大部分是单纯性肥胖 ， 占95%以上 。 所谓单纯性肥胖就是饮食和运动 ， 我们要进行干预的也就是这两方面 。 还有一种就是经常会听到有人说我喝水也胖 ， 其实喝水是不会胖的 ， 这可能是脂肪在身体里面进行转移 。 单纯性肥胖的原因就是长时间饮食、运动和行为习惯的失调 ， 它的核心就是能量摄入大于能量消耗 ， 导致多余的能量转化为脂肪 ， 单纯性肥胖之所以发生还有一方面就是脂肪细胞的储存特点是无上限 。 什么意思呢？就是我们人的身高长到一定程度就不长了 ， 但是你胖的程度可以无限 ， 你吃进去的东西可以无限地转为脂肪 ， 所以胖是可以无上限 ， 这就是脂肪细胞储存脂肪的特点 。
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肥胖的人脂肪组织的两种表现:一种是脂肪细胞的数量增多 ， 增生型 ， 还有一种就是脂肪细胞体积的增大 ， 肥大型 。 想问下大家哪种增加会比较好减？是数量增多的还是体积增大的好减啊？答案是体积增大的好减 。 细胞从大变小好减 ， 但是要让脂肪细胞的数量减少 ， 这个是通过药物之类的 ， 是非常有难度的 。 那么我们今天所讲的儿童肥胖就是这种数量增多为主的 。 通常从小胖到大的这种不好减 。 这个是碍于细胞数量的增加 ， 难度比较大 。 这就是我们为什么要讲儿童肥胖的预防 。 从儿童时期就要让脂肪细胞的数量不要增多 ， 这个是可以管小朋友的一生的 ， 所以养成好的习惯对他的一生都是有益的 。
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