烹饪|简单好吃的什锦小米春卷，鲜香味美，营养丰富，不错的居家美食
“大家好 ， 这里是壹号美食公馆 ， 专注分享简单的家常菜和儿童美味辅食 ， 旨在用美食拓宽生活中的幸福之味 。 ”
本文插图
小米在日常生活中是一款非常不错的五谷食材 。
它本身营养丰富 ， 非常适合老人小孩调理身体 ， 而且用来煲粥的话 ， 甚是美味甜香 。
而对于笔者今天分享的这款什锦小米春卷 ， 应该算是小米的美味新吃法 。
它是以胡萝卜、鸡胸肉、西兰花、香菇、土豆、小米为主要原料 ， 用处理后的饺子皮充当春卷皮进行包裹 ， 简单一蒸就完成了今天这款美味 。
如果您对这款美食也有一定的兴趣的话 ， 不妨来看看它是如何烹饪的吧 ， 还望喜欢 。
本文插图
【美食名称】：什锦小米春卷 。
【准备原料】：胡萝卜一根 ， 鸡胸肉60克 ， 香菇三个 ， 西兰花60克 ， 土豆一个 ， 小米120克 ， 饺子皮25张 。
【辅料准备】：蚝油 ， 料酒 ， 盐 ， 鸡精 ， 淀粉即可 。
本文插图
第一步：首先我们把小米放在清水中预先浸泡25分钟 。 其余的五种蔬菜 ， 分别处理焯水 ， 然后剁成碎馅儿备用 。
本文插图
第二步：把饺子皮每五张一摞 ， 每摞一层刷一层食用油 ， 叠加之后用保鲜膜盖一下 ， 适当醒发20分钟；随后用擀面杖擀成直径不低于12cm的薄饼；然后冷水上蒸锅 ， 大火蒸八分钟取出 ， 撕成一张一张的饺子皮 。
本文插图
下面这张图就是现做的“春卷皮” ， 虽然有点粗糙 ， 但外观上还算可以 。
【烹饪|简单好吃的什锦小米春卷，鲜香味美，营养丰富，不错的居家美食】
本文插图
第三步：准备一个大一点的碗 ， 把处理好的6款食材一并倒入碗中 ， 加入少量的蚝油 ， 料酒 ， 盐 ， 鸡精 ， 均匀搅拌一分钟后 ， 加入一勺淀粉 ， 再次搅拌一分钟备用 。
本文插图
第四步：然后把现做的饺子皮平铺在砧板上 ， 按照正常包春卷的手法 ， 把什锦小米的馅料包裹其中 ， 准备待用 ， 具体操作可以参考下面这张图 。
本文插图
第五步：最后放入盘中 ， 冷水上蒸锅 ， 大火蒸煮18分钟即可取出食用 。
本文插图
相对于今天这款美食来说 ， 应该算是五谷杂粮之中比较鲜香味美的存在 。 而且由于把谷物、肉类、蔬菜进行了完美融合 ， 所以在营养层次上也是非常之高的 。 如果您对这款美食也非常喜欢的话 ， 不妨自己在家动手尝试一下吧 。
本文插图
那么今天的美食就分享到这里 ， 如果你感觉笔者写的还算不错的话 ， 请不要吝惜您的点赞 ， 关注 ， 转发 ， 收藏哦！如果文中还有不明白的地方 ， 也可以私聊笔者 ， 我会为你尽量解惑答疑 ， 我们明天不见不散 。 壹号美食公馆——美食就是需要与人分享才会感受到幸福 。 #小米#春卷#饺子皮收藏
推荐阅读
- 烹饪|鱼香茄盒怎么做简单又好吃？试一试这个做法，让你饭量翻倍
- 烹饪|不用烤箱不用打发，教你在家做“威尔士”曲奇，手把手版教程
- 烹饪|藕片一焯水就发黑？教你这个方法，藕片白净不变色，口感很脆爽
- 穿搭|休闲运动装这样穿搭，既简单又轻松，又不会显得很俗气、平凡
- 烹饪|你还在泡面和煮面吗，教你制作另一种吃法，炒方便面给你意外惊喜
- 吃货|吃了水果20年，才知道这几样水果不冰冻不好吃
- 烹饪|蒸馒头“起层”有诀窍，厨娘教你这样做，馒头层层虚软，美味劲道
- 烹饪|酱辣椒的配方与腌制方法
- 烹饪|超级下饭菜来袭！「客家炒米苔目」Ｑ弹咕溜，单吃配饭都对味
- 烹饪|发面千层面和水煎包当主食，孩子说吃得很丰富