儿童饮食|夏天少吃雪糕，试试做它，清甜绵软又清凉，不伤脾胃，孩子放心吃
您好 ， 很高兴您翻到了我的文章 ， 进入我的美食世界 ， 也许这是我们的缘分吧 ， 希望读完此文 ， 对您有所帮助 。
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今年的三伏天过得似乎很漫长 ， 高温闷热的天气 ， 弄得人们心烦气躁 ， 似乎唯有空调、雪糕才能安抚人心 ， 但长期吹空调会导致汗腺关闭 ， 影响正常代谢和分泌 ， 而雪糕、冰棍儿等 ， 虽然吃了一时心里爽 ， 但经常贪凉会影响脾胃运化 ， 尤其老人和孩子 ， 另外 ， 看着包装上写着密密麻麻的成分表 ， 你能放心让孩子吃吗？
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【儿童饮食|夏天少吃雪糕，试试做它，清甜绵软又清凉，不伤脾胃，孩子放心吃】
今天早起 ， 看了看室外 ， 发现又会是一个大热天 ， 得想想办法给孩子做点儿清凉解暑的饮品了 ， 省的他老惦记着外面卖的雪糕 。 翻了翻冰箱 ， 发现有一根铁棍山药、还有几盒酸奶、昨天吃剩的半个火龙果 ， 试试做奶昔吧 。
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因山药本身具有绵柔顺滑的口感 ， 跟酸奶正好搭 ， 再配上鲜艳的火龙果 ， 颜值也有了 。 所以今天我用1根山药2盒酸奶做成了清甜绵柔的奶昔 ， 健康零添加 ， 不仅比雪糕营养 ， 大人、孩子可以放心吃 。
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山药是药食两用食材 ， 具有健脾益肾 ， 强壮筋骨等作用 ， 常吃还能耳聪目明 ， 非常适合生长期和易脾虚的孩子食用 。 我把它煮熟和切碎的火龙果肉一起放入料理机中 ， 加少许凉白开和砂糖 ， 打成细腻的彩色山药羹 ， 再和酸奶混合一起 ， 放冰箱稍微冷藏 ， 清凉、绵柔又清甜的口感非常好喝 ， 炎炎夏日来这一杯美味清凉的奶昔 ， 瞬间感觉心里舒爽了不少 。 【山药奶昔】
食材：铁棍山药1根 ， 杯酸2盒 ， 白砂糖10克、火龙果半个、凉白开100毫升
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【制作过程】：
1、把山药洗净 ， 用削皮刀削掉外皮 ， 切成小段儿装入盘中 ， 再放入蒸锅 ， 中火蒸大概十分钟左右 ， 用筷子试探一下很容易插入就熟了 。
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2、火龙果果肉切成骰子块儿 ， 不规则部分单独装盘必用 ， 准备和蒸熟的山药一起打成彩色山药羹 ， 规则的果肉做最后装饰用 。
3、把料理机清洗干净 ， 再用开水烫一下消毒 ， 因为是直接食用的一定全程无菌 。 等熟山药晾至室温时 ， 和火龙果肉一起放入料理机中 ， 加入100毫升凉白开水 ， 再加入10克白糖 ， 如果喜欢甜一些可以适当多加 ， 不过 ， 等一会还要和酸奶混合 ， 酸奶自带甜儿 ， 所以让山药羹有淡淡甜味儿即可 。
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4、盖上机盖 ， 插上电源 ， 选择果汁模式 ， 一分钟后 ， 细腻绵柔的彩色山药羹就做好了 。 记住 ， 打山药泥时水不能加的太多 ， 否则做成的山药羹太稀 ， 倒入酸奶会混合一起 ， 不容易分层 ， 水太少打成的山药羹太浓稠 ， 口感不好 ， 水量可以自己酌情把握 。
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5、找两个干净的玻璃水杯 ， 用开水烫一下消毒 ， 控干水分 ， 分别倒入酸奶和彩色山药羹 ， 倒入的量可以自己掌握 ， 然后蒙上保鲜膜 ， 放入冰箱冷冻室冷冻一个小时 。
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