食色那些事|甜食控速来!美国各州的代表甜点都在这里了!( 六 )
糖蜜饼干已经有100多年的历史 , 口味类似于姜饼 , 柔嫩又耐嚼 。
威斯康星州(Wisconsin):克林格(kringle)克林格是欧洲移民带来的另一种点心 , 最初是荷兰的一种椒盐脆饼 。 1800年代末 , 克林格被带到威斯康星州 , 然后风靡开来 。
当地人把它的配方略微调整了下 , 今天流行的版本是椭圆形状 , 上面有糖霜的点心 。 传统的口味是杏仁 , 浆果味和坚果味也很流行 。
怀俄明州(Wyoming):牛仔饼干(cowboy cookies)不管你喜欢柔软耐嚼的还是脆脆的口感 , 牛仔饼干都可以满足你 , 这种曲奇饼干同时有酥脆和柔软的口感 。 秘诀在于椰子片和巧克力片 , 可以让内部保持湿润 , 而糖和起酥油会让外层变得酥脆 。 加上燕麦和山核桃的点缀 , 吃起来十分美味 。
以上的这些甜点你更喜欢哪个呢?
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