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烹饪|渝香鸭血、川椒花甲、泡椒鸭血、糊辣鸭菌把等几道家常菜做法


简单食材简单做 ， 家常的美食家常的味 ， 下面推荐4道美食 ， 看看哪款是你喜欢的 ， 看看这么简单的做法 ， 你能掌握否？是不是你的菜 。

烹饪|渝香鸭血、川椒花甲、泡椒鸭血、糊辣鸭菌把等几道家常菜做法
本文插图

川椒花甲
材料：鲜花甲、青椒块、红椒块、姜片、干辣椒、豆豉、香油、花椒油、水淀粉、豆瓣酱 。 料酒、味精 。
1. 将鲜花甲洗净 ， 入锅中煮开 ， 捞出后剥成两片 ， 清洗干净；干辣椒切段 。
2. 锅内放油烧热 ， 下青椒块、干辣椒段、豆瓣酱、姜片、豆豉炒香 ， 放入花甲 ， 调入料酒、味精、用水淀粉勾芡 ， 淋入香油 ， 花椒油炒匀后起锅即可 。

烹饪|渝香鸭血、川椒花甲、泡椒鸭血、糊辣鸭菌把等几道家常菜做法
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渝香鸭血
材料：鸭血、青蒜、酱油、盐、味精、料酒 。
1. 将鸭血清洗干净 ， 剁成块 ， 青蒜洗净切成片 。
2. 锅置火上 ， 加油烧热 ， 放入鸭血块翻炒 ， 再加青蒜片炒匀 。
3. 倒入料酒 ， 酱油炒熟 ， 加盐、味精翻炒均匀后盛盘 ， 加绿叶装饰即可 。

烹饪|渝香鸭血、川椒花甲、泡椒鸭血、糊辣鸭菌把等几道家常菜做法
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泡椒鸭血
材料：鸭血、泡椒、葱末、姜末、蒜末、盐、味精、胡椒粉、水淀粉、猪骨汤、辣椒油、色拉油 。
1. 将鸭血取出 ， 切成小丁 ， 放沸水中焯透 ， 捞出沥干；泡椒洗净 ， 切段备用 。
2. 锅中加入辣椒油烧热 ， 先下入姜葱蒜炒香 ， 再放入鸭血、猪骨汤 ， 然后加入盐、味精、胡椒粉翻炒均匀 ， 用湿淀粉勾芡 ， 淋入明油 ， 出锅装盘即可 。

烹饪|渝香鸭血、川椒花甲、泡椒鸭血、糊辣鸭菌把等几道家常菜做法
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糊辣鸭菌把
材料：鸭菌把、芹菜、姜蒜、大葱、糊辣油、盐、味精、鸡精、白糖、香油、一品鲜酱油 。
做法：
1. 鸭菌把处理干净进行汆水 ， 再用刀背刮干净 。
2. 热锅下油 ， 下姜蒜煸炒出香 ， 下入常用香料 ， 调入盐、味精、生抽、做白卤水 。
3. 烧好的白卤水下入主料再卤15分钟 。
4. 芹菜切约3厘米的节 。
5. 盆中放入芹菜和鸭菌吧 ， 调入糊辣油、姜葱末、盐少许、味精少许、鸡精少许、白糖少许拌匀装盘即可 。
选几道家常菜 ， 让自己和家人在忙碌的生活中 ， 犒劳一下自己的胃口 ， 丰富一下身体的营养 ， 我是小马食图 ， 关注我每天都有不一样的菜谱内容 ， 总有一款适合你、属于你的家常菜 。 #鸭血#味精#泡椒收藏
泡椒鸭血
材料：鸭血、泡椒、葱末、姜末、蒜末、盐、味精、胡椒粉、水淀粉、猪骨汤、辣椒油、色拉油 。
1. 将鸭血取出 ， 切成小丁 ， 放沸水中焯透 ， 捞出沥干；泡椒洗净 ， 切段备用 。
2. 锅中加入辣椒油烧热 ， 先下入姜葱蒜炒香 ， 再放入鸭血、猪骨汤 ， 然后加入盐、味精、胡椒粉翻炒均匀 ， 用湿淀粉勾芡 ， 淋入明油 ， 出锅装盘即可 。
糊辣鸭菌把
材料：鸭菌把、芹菜、姜蒜、大葱、糊辣油、盐、味精、鸡精、白糖、香油、一品鲜酱油 。
做法：
1. 鸭菌把处理干净进行汆水 ， 再用刀背刮干净 。
2. 热锅下油 ， 下姜蒜煸炒出香 ， 下入常用香料 ， 调入盐、味精、生抽、做白卤水 。
3. 烧好的白卤水下入主料再卤15分钟 。
4. 芹菜切约3厘米的节 。
5. 盆中放入芹菜和鸭菌吧 ， 调入糊辣油、姜葱末、盐少许、味精少许、鸡精少许、白糖少许拌匀装盘即可 。
【烹饪|渝香鸭血、川椒花甲、泡椒鸭血、糊辣鸭菌把等几道家常菜做法】选几道家常菜 ， 让自己和家人在忙碌的生活中 ， 犒劳一下自己的胃口 ， 丰富一下身体的营养 ， 我是小马食图 ， 关注我每天都有不一样的菜谱内容 ， 总有一款适合你、属于你的家常菜 。


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