Array|精选23道美食分享,搭配合理,鲜香怡人,味道刚刚好

曾经看到一篇文章中写道:“美食当前 , 总能有所思 , 或馋性千娇 , 食前观察、吃中思想、品后体煨 , 食为天性 , 静静地咀嚼 , 轻轻地回味 , 非比寻常的韵致 。吃食是一种幸福 , 品味是一种情趣 , 而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜 , 更是一种快乐 。能吃者得到一份暖胃的享受;会吃者找到一份心的平静 。”细细品味 , 深有感悟!美食现在已经成为了我们生活的一部分了 ,生活 , 慢慢地走 , 慢慢地过 , 生活不需要华丽的外衣 , 也不需要甜言蜜语 , 生活需要的是一日三餐吃好 , 平平淡淡地过完每一天 。我们每个人都有自己的生活习惯 , 为了满足每个人的不同饮食需求 , 每天精选不同菜肴分享给大家 , 一起为每天的精彩生活加油!
韭菜鱿鱼须
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材料:韭菜150克 , 鱿鱼须250克 , 酱油 , 味精 , 料酒 , 十三香粉 , 精盐各适量
做法:
1.韭菜切段 , 鱿鱼须切条 。
2.锅内上热水把鱿鱼须放进去烫一下捞出过冷水 , 最后沥干待用 。
3.锅内放油 , 下鱿鱼须大火翻炒 , 加酱油 , 精盐 , 少量味精 , 料酒 , 十三香粉煸炒 。
4.最后放入韭菜大火翻炒即可 。
香菇烧萝卜
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材料:香菇(干)10克、白萝卜300克、枸杞子5克、姜5克、葱3克、香菜10克、蚝油、生抽、白糖、食盐、五香粉各适量
做法:1.香菇用水泡发洗净;将白萝卜洗净后切成约1厘米见方的块 , 香菇切片 。
2.炒锅烧热倒油 , 油热后放入姜末爆香 , 再放入香菇和五香粉炒出香味;放入萝卜块翻炒一会 , 加酱油继续炒约半分钟 。
3.入约1/2小碗清水;再放入枸杞 , 用小火炖至萝卜软烂 , 剩下少许汤汁 。
4.然后加入蚝油、糖、盐炒匀后大火收汁;起锅前加入香菜末和味素调味即可
清炒藕丝
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材 料:新鲜莲藕、姜、花椒、醋、盐、味精、白糖
做 法:
1、选新鲜莲藕(嫩的最好)数节 , 削皮、洗净 , 纵向切成片 , 然后再切成丝 。将藕丝浸入清水洗尽淀粉后沥干水待用;
2、生姜切5~6薄片后 , 再切成丝 , 与藕丝放一块;
3、锅内放油烧热 , 然后放入少许花椒(喜辣的可同时放些干辣椒)爆香 , 立即将藕丝和姜丝放入锅 , 同时滴入少许的醋 , 快速地翻炒几下 , 然后滴少许水盖上锅盖;
4、盖上锅盖闷上十多秒开盖 , 放盐和少许味精(不放也可) , 炒匀即可 。
5、如果喜酸甜的可放多一点醋 , 出锅前放些糖即可
什锦面片汤
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做法:1、鸡蛋打散 , 油菜洗净 , 午餐肉切片 , 饺子皮切四片;
2、油热后 , 先炒鸡蛋 , 炒散后 , 放入土豆、西红柿煸炒匀 , 再放入午餐肉同炒;
3、淋入开水 , 大火煮开后 , 放入面片 , 调中火 , 直到面片煮熟后 , 再放入小油菜 , 调入盐 , 糖搅匀 , 关火
素豆腐包
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香菇(干)3朵 粉丝1/2把 小白菜3棵 千张2张 食盐少许 香油1茶匙 白糖1茶匙 小葱3棵


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