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弯弯讲宠物|中华美食博大精深，精选整理菜肴30余道供你参考，让你餐餐不重样( 五 )


5、锅中倒入少许油 ， 放入面饼改成小火 ， 盖上盖子烙制 ， 烙制双面呈煎金黄色即可 ， 取出切块食用 。
尖椒肥肠

中华美食博大精深 ， 精选整理菜肴30余道供你参考 ， 让你餐餐不重样
食材：肥肠400克、尖椒3个、大蒜、植物油、料酒、酱油、水淀粉、胡椒粉、精盐、味精
做法：
1、肥肠剖开 ， 切段 ， 放入开水锅中煮透 ， 捞出控净水分；
2、尖椒切片;大蒜剥皮 ， 切成末；
3、将植物油烧热 ， 把肥肠、尖椒同时下锅稍炸后捞出；
4、余油爆香蒜末 ， 烹入料酒、酱油 ， 把肥肠、尖椒、精盐、味精、胡椒粉和少许开水放入锅中烧开 。
拔丝香蕉

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食材：香蕉 4条、面粉50g、生粉75克、鸡蛋1个、水、白糖 250克、油
做法
1、香蕉切块 ， 将面粉、生粉 ， 鸡蛋再加适量的水拌匀 。 起锅烧油 ， 放入香蕉 ， 小火慢炸 ， 炸至表面金黄捞出控油 。
2、锅里加少许油 ， 放入糖 ， 中小火不停地翻炒 ， 你会看到糖从一颗颗到逐渐化掉 ， 然后很快从白色到米黄色到深黄再到浅咖啡色 。 倒入香蕉 ， 翻炒均匀 ， 让香蕉均匀裹满糖稀即可 。
红枣腊八粥

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食材红枣、核桃、黑米、香米、玉米、葡萄干、红豆、小米
做法
1.红豆、玉米提前泡3-4小时 ， 其他材料混合洗净 。
2.所有材料混合放入锅内 ， 加足量水 ， 烧开小火熬成粥即可 。
黄花菜炒鸡蛋

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材料：黄花菜一小把、土鸡蛋两只、葱花一点、盐、糖、麻油；
做法
1.黄花菜用水泡透后 ， 要一遍一遍的用清水漂洗直至黄水变清即可 ， 这点重要若不清洗干净 ， 会有苦涩味；将黄花菜挤去水分 ， 切小段；
2.土鸡蛋打入碗里 ， 加少盐和一点黄酒 ， 这样能容易将蛋液打匀起泡；
3.锅中入油 ， 油热倒入鸡蛋液摊开转小火 ， 用锅铲划散鸡蛋 ， 倒入黄花菜一同翻炒加少水；
4.加盐、少糖 ， 滴一点麻油 ， 撒入葱花 ， 盖上锅子一会会就可以起锅了；
蛤蜊时蔬豆腐汤

中华美食博大精深 ， 精选整理菜肴30余道供你参考 ， 让你餐餐不重样
材料：青蛤 辅料：豆腐、时蔬 调料：盐、鸡精、料酒
做法： 1、 将豆腐洗净切片、时蔬洗净 ， 青蛤洗净待用；
【弯弯讲宠物|中华美食博大精深，精选整理菜肴30余道供你参考，让你餐餐不重样】2、 坐锅点火 ， 放入水 ， 待水开将豆腐放入锅中 ， 开锅后加盐、青蛤盖上盖子煮2分钟 ， 放入料酒、鸡精、时蔬 。 一分钟后即可出锅


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