爽脆|干煸藕条，外脆里也脆，满满的爽脆的口感，一根根吃得停不下来( 二 )
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这道干煸藕条的主要食材是藕条 ， 再搭配上孜然、干辣椒、花椒等调味料 。制作的过程略微有些复杂 ， 需要先加工藕条 ， 然后进行油炸 ， 最后用大火煸炒 。但是所有步骤清晰明确 ， 容易操作 ， 整个烹制时间需要大概25分钟的时间（其中 ， 藕条的加工处理需要15分钟） ， 所花费的时间并不算长 ， 适合在家里随时制作 ， 基本不会受时间上的限制 。炸出的藕条爽脆清甜 ， 还有调味料来提升口感 ， 如果不是很喜欢麻辣口味 ， 可以减少花椒、辣椒的数量 ， 这么做出的干煸藕条也一样非常的好吃 ， 会适合家庭所有成员的口味 。
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温馨小提示 ， 这道菜需要用热油炸藕条 ， 在煎炸过程中一定要注意热油 ， 向锅中放入藕条以及分开、翻动藕条的时候不要着急 ， 一定慢慢来 ， 不要有任何意外发生 ， 注意安全 。
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