左宗棠鸡|一个中国皇帝，在德国迪特福特“登基”了( 三 )
还有这个“迪特福” ， 也是有点迷惑 ， 难道是在中国超市里不小心看到的？
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游行途中 ， 福高帝从龙形的花车上走下来 ， 在人群的簇拥下 ， 走向高台 。 所有人都被中国狂欢节的气氛所感染 ， 激动地大喊着“福高帝” 。
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福高帝捧起做成奏章样子的《与告民书》 。
诏令的内容基本都是祝愿新的一年风调雨顺、幸福安康 ， 也会祝愿中德友谊长存 ， 他们都能长长久久地做“中国人” 。
全程除了四只爪爪都用力爬在皇帝头上的龙 ， 无辜呆萌到让人出戏 ， 这场仪式还算是圆满 。
然而 ， 这只稀奇古怪的龙 ， 花费了工匠师麦克斯110个小时 ， 才雕刻成功 。 可以称得上是一番心血了 。
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随着福高帝的致辞 ， “巴戈利亚中国国歌”响起 ， 狂欢的氛围达到了峰值 。 尽管 ， 中国人和德国人都听不懂这首歌 ， 但并不妨碍现场的人随着节奏欢呼摇摆 。
尽管你可能不会认同他们所谓的“中国” ， 却依然觉得这帮德国人 ， 有种特殊的可爱 。
小镇与中国文化近百年的纠缠 ， 超脱了时间与空间 。
作为一个土生土长的中国人 ， 如果不是因为我对中国文化太过于熟悉而导致的“割裂感” 。 我想 ， 我一定也会全身心地沉浸在这个狂欢节中 。
因为 ， 无论如何 ， 这份快乐 ， 是中国文化带来的 。
02
如果说 ， 德国小镇在追求中国文化的过程中 ， 透露着不可名状的魔幻色彩 。
那美国人在追求中国文化上 ， 就显得具象得多 。 左宗棠鸡 ， 是其中的代表 。
把鸡腿肉细细切成适口大小 ， 裹上面粉放进滚烫的油锅里 ， 听“刺啦”一声响 。 干辣椒、香葱炝炒出锅 ， 浇上甜辣口的酱汁 ， 佐以清淡的花椰菜 。
一道左宗棠鸡 ， 就出锅了 。
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在美国人眼里 ， 左宗棠鸡是一道极富盛名的中国菜 。 几乎所有打着“中国特色”的饭店里 ， 都有这道菜 。
“左宗棠鸡没有成为这个国家最受欢迎的菜 ， 只是因为有披萨的存在 。 ”
“左宗棠鸡 ， 哦 ， 我可以一周吃七次 。 ”
“突然间你会发现 ， 在任何地方 ， 任意一家中餐馆 ， 都有左宗棠鸡 。 ”
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（图源纪录片《寻找左宗棠鸡》）
只要说起“中国美食” ， 很多美国人的第一反应 ， 都是左宗棠鸡 。
有美国人开玩笑说 ， “世界上最著名的人物恐怕就是左宗棠了 ， 毕竟点菜时 ， 大家都会来一句 ， ‘一份左宗棠’” 。
但很遗憾 ， 作为“中国美食的代表” ， 我的湖南朋友 ， 都没吃过这道菜 。
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当我和我妈说起这道菜的做法 ， 我妈直截了当地说：“这不就是用鸡肉做的糖醋里脊嘛？”
嗯 ， 乍一听也没毛病 。
总之 ， 用左宗棠鸡代表中国文化 ， 就像是用我的kindle代表我一样——唯一一个我们俩都知道的东西 ， 是我昨晚吃了什么味儿的泡面 。
左宗棠鸡里唯一有点文化底蕴 ， 也就数左宗棠了 ， 但是左宗棠鸡吃得多并不代表美国人就很了解中国文化里的左宗棠 。
恰恰相反 ， 他们甚至连”左宗棠“三个字的音节都发不准 。
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