烹饪|10款家常菜，款款好吃易做！( 八 )
3、平底锅倒入色拉油烧热 ， 放入酿好的豆腐小火煎制一面微黄 ， 摆入蒸蝶、入盐、味精、鸡精、白胡椒粉调味 ， 豆腐上如图分别放上黄贡椒剁椒 ， 蒸鱼头酱椒 ， 大火蒸5分钟 ， 加蒸鱼豉油 ， 即可出菜 。
煎豆腐不要过老 ， 煎制的原因一是豆腐定型更好 ， 二是有点点豆腐煎制的香味 ， 比直接蒸更能体现菜品的精致 。
推荐阅读
- 烹饪|分享魔芋烧鸭家常做法，鸭肉鲜辣过瘾，魔芋劲道爽滑，简单易学
- 烹饪|不用烤箱，不放水，不放酵母，做营养健康的发糕
- 烹饪|朕之味的养身菜系列
- 烹饪|超级简单的牛奶莲子汤教程，清心安神，滋润肌肤，非常好喝
- 烹饪|全国连锁！够料+够味+够量的花式炒饭来英山啦！炒饭+小菜惊爆价仅...
- 烹饪|白灼八爪鱼为啥咬不动？海边渔民指出做错的步骤，原来这做法才对
- 烹饪|玉米面这样吃比面包还香
- 烹饪|昆布卤秀珍菌――海的味道，山的味道
- 烹饪|剩个芋头怕坏了，买块五花肉做成扣肉，喷香美味，贵也值了
- 烹饪|分享一款蚝油手撕包菜，脆嫩鲜香，简单营养，孩子特爱吃家常菜