包子|传统的京味儿包子 就这么走远了( 四 )


提封18个褶 , 包子定是晶莹剔透 。褶褶不落、褶褶清晰可见 , 但本地的平民不敢受用 。您瞧瞧 , 是不是有些奇怪?这正是:
酵面饧发碱中和 , 剂圆馅润蒸气锅 。
包融南北好滋味 , 屉上东西褶皱多 。
一抿汤汁贯经络 , 二口糜香伴生活 。
【包子|传统的京味儿包子 就这么走远了】不问宝黛为食恼 , 谁晓庶民辨印褶 。


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