烹饪|30道精选菜肴，美味家常菜系列，好吃实惠健康营养，不容错过
曾经看到一篇文章中写道：“美食当前 ， 总能有所思 ， 或馋性千娇 ， 食前观察、吃中思想、品后体煨 ， 食为天性 ， 静静地咀嚼 ， 轻轻地回味 ， 非比寻常的韵致 。 吃食是一种幸福 ， 品味是一种情趣 ， 而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜 ， 更是一种快乐 。 能吃者得到一份暖胃的享受；会吃者找到一份心的平静 。 ”细细品味 ， 深有感悟！美食现在已经成为了我们生活的一部分了 ，生活 ， 慢慢地走 ， 慢慢地过 ， 生活不需要华丽的外衣 ， 也不需要甜言蜜语 ， 生活需要的是一日三餐吃好 ， 平平淡淡地过完每一天 。 我们每个人都有自己的生活习惯 ， 为了满足每个人的不同饮食需求 ， 每天精选不同菜肴分享给大家 ， 一起为每天的精彩生活加油！
炸薯条
本文插图
食材：土豆三个、面粉适量、油适量、盐适量、番茄酱适量
做法：
1、土豆去皮洗净 ， 切成条 ， 冲洗干净 。
2、入锅煮至七分熟 ， 煮的时候锅里加入适量盐 。
3、冲凉水后沥干 ， 放入冰箱冷冻24小时以上 。
4、土豆条拍上面粉 ， 均匀裹上面粉 。
5、油温六成热时下入土豆条 ， 边晃动锅边用筷子翻动 ， 炸到金黄出锅控油 ， 就炸好了 。
菠萝培根卷
本文插图
食材：培根5片、香水菠萝1/3个、烧烤汁1汤匙、红糖半匙
做法：
1、培根切半；菠萝切成十块合适大小的块；
2、烧烤汁和红糖拌匀；
3、培根两面刷一层汁；
4、用培根卷起菠萝块 ， 接口处在下摆在烤网上；
5、预热烤箱 ， 上下火200度 ， 培根卷放入中下层烤15分钟即可 。
酱香鸡块
本文插图
做法：1、准备七个鸡腿 ， 剁成小块 ， 用清水洗净 ， 沥干水分 。
2、锅内加入适量的清水 ， 鸡块儿放进去放入几片姜开中火焯熟 。
3、水开之后关火 ， 捞出过凉 ， 控干水分 。
4、起锅烧油 ， 倒入葱姜蒜、花椒、麻椒、干辣椒、冰糖 ， 炒出香味 。
5、倒入鸡肉 ， 炒匀 ， 然后加入适量生抽 ， 老抽 ， 甜面酱翻炒至均匀上色 。
6、倒入适量盐 ， 加入两碗温水 ， 大火烧开中火炖煮25分钟左右 。
7、此时汤汁收到正好的时候 ， 放入青红辣椒翻炒一两分钟左右 ， 就可以关火盛盘 。
番茄娃娃菜
本文插图
食材：娃娃菜250克、西红柿1个、花生油适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、白醋少许、鸡精少许
做法：1、娃娃菜洗净 ， 切块；西红柿、葱切好备用 。
2、起锅烧油 ， 爆香葱花 ， 放入娃娃菜煸炒出水分；
3、加料酒、生抽 ， 继续煸炒；
4、放入西红柿 ， 加盐和少许的水 ， 烧开加鸡精白醋大火收汁即可 。
蛋皮菠菜
本文插图
做法1.准备食材 ， 菠菜去根洗净备用
2.鸡蛋打碗里 ， 打散 ， 锅烧热抹油 ， 把蛋液到锅里摊成鸡蛋饼皮
3.把蛋皮切1厘米的丝 ， 备用
4.锅热到油 ， 下葱姜丝蒜片爆香
5.放菠菜 ， 一点盐 ， 大火快速翻炒几下
6.放蛋皮丝 ， 点几滴香油 ， 一点鸡精 ， 用筷子翻匀
清蒸龙利鱼片
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